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简单的羽衣甘蓝沙拉配姜黄芝麻酱

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这道简单的羽衣甘蓝沙拉是用秋天的农产品和美味的姜黄芝麻酱做的。边走边吃简直太完美了!

成分

  • 1中等甘薯
  • 8一把羽衣甘蓝叶,切碎(160克
  • 2切红苹果
  • 1切碎的鳄梨
  • 1/2石榴
  • 半杯山核桃碎(55 g

调料:

  • 柠檬汁:柠檬汁
  • 4汤匙芝麻酱
  • 4汤匙
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 2汤匙营养酵母
  • 1/2茶匙姜黄粉
  • 1/2茶匙海盐
  • 黑胡椒粉调味

指令

  1. 预热烤箱至390ºF或200ºC。
  2. 把红薯去皮切碎,放在烤盘上。
  3. 烤大约20到30分钟,或者直到它变软。如果你愿意,你可以在上面加点特级初榨橄榄油。
  4. 要做调味汁,只要把所有的材料都放在碗里。
  5. 将羽衣甘蓝放入搅拌碗中,加入2汤匙调味汁,按摩1到2分钟,直到它变软。
  6. 加入剩下的食材,和调味汁一起上桌。
  7. 你可以把沙拉放在密封的容器里,放在冰箱里大约3天。

营养

  • 服务大小:菜谱的1/4
  • 热量:466
  • 糖:18.3克
  • 钠:297.9毫克
  • 脂肪:32.3克
  • 饱和脂肪:4 g
  • 碳水化合物:42.2克
  • 纤维:14.4克
  • 蛋白质:11.9克
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