玉米饼又软又好吃，配上你最爱的食材再完美不过了!这是一个简单的食谱，只用了三种原料，只用了30分钟。
这是一个非常好的简单的食谱，你随时都可以吃到。要做玉米饼，你只需要简单廉价的原料，你可以根据自己的喜好定制它们。此外，它们非常容易做，而且真的很好吃!
这个食谱只需要三种简单的材料:预先煮好的玉米粉、盐和温水。玉米饼非常适合搭配任何你能想到的食物，因为它们可以和任何食物搭配，尽管你也可以单独享用。
这道委内瑞拉和哥伦比亚菜非常多种类，同一食谱有很多不同的版本。不过，我喜欢用一汤匙盐而不是两汤匙来减少钠的含量，但你可以多加点盐或少加点盐来调味。
做玉米饼非常简单，你只需要一个平底锅或煎锅，加一点油。如果你是不用油的，用一个不粘锅，把面团里的油去掉。另一种选择是烘烤，因为它们很好吃。享受吧!
如何做玉米饼-循序渐进
- 添加温暖水，盐,石油放到一个大碗里搅拌(照片1)．
- 添加预煮麦片，一次一点，然后搅拌与一个勺子或者你的手(照片2)．
- 混合约2分钟．你会得到一个潮湿和可塑的面团它不容易粘在你的手上滚成一个球．
- 让面团休息为5 - 10分钟(照片3)．
- 湿你的手,分面团成10块(照片4)．
- 把每一块卷成球小心地把每个球放在你的手掌之间形式一个阀瓣约切成1/2英寸厚，约1厘米(图5)．
- 热一些石油在一个长柄平底煎锅然后加入玉米饼(图6)．库克在中火加热为5 - 7分钟每一方或者直到玉米饼变成金黄色，里面已经熟了(图7)．
- 将玉米饼转移到冷却架上(图8)并让他们很酷的约10分钟．
- 填满的就业用你最喜欢的食材服务或者自己享受。
专业技巧
- 我使用预煮的白玉米面,但事先准备黄色麦片也会工作。
- 随便用什么油。
- 我总是用喜玛拉雅粉盐，尽管任何类型的盐都可以。
- 为了确保你的玉米饼完全煮熟，我建议你在第二次翻面后把它们盖在煎锅里至少5分钟。然后，你可以轻轻地敲打它们，如果它们听起来是空心的，那么它们的内部就被煮熟了。
这些玉米饼能保存多久?
玉米饼在烹饪后立即上桌，味道会更好，但如果你不把它们全部吃完，你也可以把剩菜放在密封容器里，在冰箱里保存3到4天。
玉米饼配什么吃
玉米饼的用途非常广泛，你可以和所有你喜欢的食物一起吃!随意在里面填上黑豆，红洋葱，自制的鳄梨色拉酱，纯酸奶油，或任何你想吃的食材。
我可以把玉米饼面团冻起来吗?
虽然新鲜的玉米饼最好，但你可以把面团冷冻起来，这样可以节省一些时间。要解冻，把它放入冰箱，直到变软，然后像普通的玉米饼一样烹饪。
如果你想把烤好的玉米饼冷冻起来，把它们放在冰箱里的密封容器里。要解冻，在烤箱里重新加热，直到足够热。它们可以在冰箱里保存一个月。
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这玉米饼的食谱是你做的吗?
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就业
- 准备:10分钟
- 库克:20分钟
- 总:30分钟
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- 主菜，怎么做
- 委内瑞拉
- 素食主义者
份10就业1x
玉米饼又软又好吃，配上你最爱的食材再完美不过了!这是一个简单的食谱，只用了三种原料，只用了30分钟。
成分
- 2和半杯温水(625毫升)
- 1茶匙盐
- 1茶匙特级初榨橄榄油+额外的烹饪油，可选
- 2杯事先准备麦片（320克),看笔记
指令
- 加入温水，盐和油到一个大碗里搅拌。油是可选的，所以可以省略它。
- 加入预先煮好的玉米粉，一次一点，用勺子或你的手搅拌(我喜欢用我的手)。
- 混合大约2分钟。你会得到一个潮湿的、可塑的面团，它不容易粘在你的手上，可以卷成一个球。如果面团太稀，就加些面粉，如果面团太稠，就加一点水，直到面团变得非常粘稠。但是，如果你按照我的食谱做，你会得到一个完美的面团。
- 让面团静置5-10分钟。
- 弄湿双手做玉米饼，这样面团就不会粘在手上。将面团分成10份，每一份擀成球状，小心地用手掌压成1/2英寸(约1cm)厚的圆盘。如果玉米饼经常开裂，你的面团可能需要更多的水(每次加一点)。有一点裂缝是正常的，所以只要用你潮湿的手轻轻拍打表面来闭合裂缝。
- 在一个大煎锅中加入少许油(如果你不想用油，可以用不粘煎锅)，等锅热了，加入玉米饼。我通常分两批做，中间留出一点空间，这样就不会碰到。用中火每边煮5到7分钟，或者直到玉米饼的内部变成金黄色。
- 把玉米饼放到冷却架上，冷却10分钟左右。
- 如果你想填满玉米饼，可以用锯齿刀把它们切成两半，配上黑豆、红洋葱，自制鳄梨色拉酱或纯酸奶油，或者自己享受。这素食就业食谱是我最喜欢的一个。
- 虽然新鲜的时候最好，但你可以把剩菜放在密封的容器里，在冰箱里保存3到4天。
笔记
营养
- 服务大小:一份玉米饼(共10份)
- 热量:125
- 钠:233毫克
- 脂肪:1.5克
- 饱和脂肪:0.1克
- 碳水化合物:25.6克
- 纤维:3.2克
- 蛋白质:2.1克
更新记录:这篇文章最初发表于2019年5月，但在2020年6月重新发布了新的照片、步骤说明和提示。
这是我周末做的，天哪，太好吃了!丈夫说，他会很高兴地把它们当零食吃，再配上一杯茶。我们在里面塞满了拉蚝香菇茎(素食拉猪肉)和自制的烧烤酱。下次我想试着用一点切碎的迷迭香或百里香来做，因为我喜欢加入香草的奶油玉米粥，我觉得它会和这些很配，即使它不是传统的。
★★★★★
这就跟你问声好！听起来很好
你能用白面粉吗?
这就跟你问声好！对于这个食谱，你需要使用预先煮好的玉米粉
美味!和非常容易。我没有预先煮好的玉米面，买的是我吃过的日式玉米面。我真的很喜欢那些变棕的味道。我吃了两份还热着的素菜，另一份拌着吃剩的红豆和米饭。
★★★★
这就跟你问声好！我很高兴你喜欢它
我完全不懂这个食谱。我“预煮”了角膜，结果不出所料，变成了玉米粉糊。没有办法加入油和水，然后期望它形成一个面团。它只是把它做成了汤!看完小视频后，我看到了干玉米粉/玉米粉，然后你把它加到湿玉米粉中。我不知道包装里的玉米面已经煮好了!我能有多蠢?我要再试一次，希望下次能成功。
这就跟你问声好！对此我很抱歉!希望下次能成功
这也是一道南方的灵魂菜。我妈以前管它叫水玉米面包。和羽衣甘蓝一起吃很好。
这些可以在空气炸锅里做吗?如果有，你建议多少临时工，多久?我很想尝尝这些，但我不喜欢用平底锅煎。谢谢。
这就跟你问声好！我自己还没有试过，对不起。我f you try it, let me know if it works Have a nice day!
哟在特定las hago mas此结束,每venezolano得到nuestras preferencias jajjaja没有勒彭哥aceite la玛莎y nunca天吾》虽然对静止jajajjaj
另一种选择是ponerle一种面包和另一种面包(también puedes usar ambas) y así usas menos harina de maíz y la haces más nutritivas, también al agua le licúas espinaca y haaces arepas verdes para incrementar el consumo de hojas verdes。我的儿子是无限的。
★★★★★
Gracias por la alternativa Laura Un abrazo!
你是了不起的! !那我可以烤吗?谢谢你！
你好帕特丽夏!谢谢一个lot Yes, of course you can!
我在哪里可以找到预先煮好的玉米面?
嗨Elisa !你可以在亚马逊上找到它:https://amzn.to/2krge9A
你好,
我是委内瑞拉人，我很高兴看到你教我们如何做传统的玉米饼。也许你还不知道，玉米饼的真正起源是600多年前的委内瑞拉，当时当地居民第一次开始做玉米饼。我们的解放者西蒙·玻利瓦尔一生都在吃玉米饼。感谢你教委内瑞拉美食如何做玉米饼。玉米饼是我的主食，几乎每顿饭都要吃，我们用不同的食材以不同的方式吃玉米饼。P.A.N是我们典型的传统委内瑞拉玉米粉我们用它来做玉米饼和许多其他传统委内瑞拉菜肴。
嗨,珍妮特!谢谢一个lot for your comment Arepas are amazing!
不客气，是的，玉米饼太好吃了。
★★★★★
很多非有机玉米都是转基因的，你知道我能不能找到有机马萨累巴吗?我猜玛莎·哈瑞娜不一样吧?
这就跟你问声好！我用的牌子(P.A.N.)是非转基因的，至少在西班牙是这样
谢谢你！
不客气
可以用玉米粥吗?
嗨,乔!不，你需要用预先煮好的玉米面
嗨，这里没有测量值。你能告诉我这三种成分的比例吗?谢谢
你好,汉娜!请阅读全文。你可以在配方盒里找到比例。祝你愉快!
我可以用我自己加水煮的玉米粉(我是批量购买的)而不是买一个商业品牌的预煮玉米粉吗?
嗨Cac !你真的需要用预先煮好的玉米粉来做这个食谱。