这款素食奶酪味道像真正的奶酪。它是奶酪的美味和健康的替代品，用廉价且易于获得成分。
奶酪是为什么这么多人是素食主义者，不能100%以植物为基础，但我有个好消息告诉你：你可以制作美味的植物奶酪，就像这个神奇的素食奶酪。
在去纯素食前，我沉迷于奶酪。但是，我发现有美味的和更健康的替代品，你可以在家里用简单易于获得成分。听起来不错，对吧？
这个配方也适用于乳糖不耐受者以及所有那些只是寻找更健康的替代品的人。此外，它非常容易制造，也很便宜。
我第一次做奶酪的时候，我简直不敢相信它不是真的奶酪，我用它愚弄了很多非素食主义者的朋友和家人。
它的粘稠度和传统的芝士酱差不多而且和普通的或者烤玉米片，但是你可以用它来做任何你想要的东西，或者用它来做各种各样的食谱。
此外，它不含胆固醇，对地球有好处，对你的健康有好处，脂肪含量低（特别是如果你不吃油的话），而且非常美味。它基本上由土豆、胡萝卜、油、水和一些调味品制成，仅此而已！
你真的需要试试这种纯素奶酪。它是那些改变生活的食谱之一，你不能错过！
如何制作素食奶酪 - 一步一步
- 煮还是蒸汽土豆和胡萝卜大约20分钟或更长时间直到他们软（照片1）。
- 流失,将它们添加到一个强大的搅拌机（照片2.）。
- 加入所有剩余的配料和搅拌至光滑（照片3.）。
- 立即送达（照片4.)或者把剩菜放在一个密封的容器里，放在冰箱里大约4-5天。如果你想的话，你也可以把它冷冻。
专业技巧
- 我用不同类型的土豆制作了这个食谱，它总是有效的，所以请随意使用手头上的任何种类。
- 它可以用冷，热或室温水制成。你甚至可以加入你曾经煮沸或蒸汽的水。不过，我更喜欢在室温下使用清洁水。
- 特级初榨橄榄油是我最喜欢的选择，但任何石油都会这样做。
- 油是可选的。如果你没有油，只需添加更多的水（相同的金额）或任何不加糖的水牛奶由你选择。
- 如果你所在地区找不到有营养的酵母，你可以用发酵过的啤酒酵母代替(等量的)，或者你也可以用啤酒代替水。不过，你可能需要少加一点。
- 并非所有品牌的营养品或啤酒酵母都一样重，所以我更喜欢用量杯。如果您没有，则添加8汤匙或仅添加35克，然后如果需要添加更多。
- 如果你喜欢辣的奶酪，就加一点辣椒粉。
如何吃素食奶酪
- 您可以将这款素食奶酪作为开胃菜，甚至是零食，并与之合作玉米饼片，克鲁迪茨，皮塔饼面包或你想要的任何东西。
- 它也可以用来做奶酪酱mac和奶酪或任何要求奶酪酱的食谱。
- 这也是真正的奶酪的替代品披萨，烤宽面条或者几乎与奶酪制成的任何东西。我也把它添加到我的汉堡有时而不是切片奶酪。
你能冻结素食奶酪吗？
是的,当然!把它放在密封的容器里，在冰箱里保存几周甚至几个月。我通常会在前一天晚上把它放到冰箱里，这样它就可以自己解冻了。然后在平底锅里重新加热，如果需要的话，可以加更多的水甚至牛奶。
还在寻找更多素食奶酪食谱吗?
你做了这个吗？素食奶酪配方吗?
请留下以下评论，分享或评价它。你也可以跟着我脸谱网，INSTAGRAM， 和Pinterest.．我很乐意看看你做什么！
打印
素食奶酪
- 准备：5分钟
- 厨师：25分钟
- 总:30分钟
- 61x
- 开胃菜
- 素食主义者,美国
份61x
规模
点按或将悬停在数量上以缩放服务
这款素食奶酪味道像真正的奶酪。它是奶酪的美味和健康的替代品，用廉价且易于获得成分。
成分
- 2杯土豆(360 G.)，去皮切丁
- 一杯萝卜 （135克)，去皮切丁
- 半杯水(125.（毫升）
- 半杯营养酵母 （35克）
- 1/3杯特级初榨橄榄油(70 G.）
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙洋葱粉
说明书
笔记
- 我用不同类型的土豆制作了这个食谱，它总是有效的，所以请随意使用手头上的任何种类。
- 它可以用冷水、热水或室温水制成。你甚至可以加入用来煮蔬菜的水。不过，我更喜欢在室温下用干净的水。
- 特级初榨橄榄油是我最喜欢的选择，但任何石油都会这样做。
- 油是可选的，如果你没有油只是加入更多的水（相同的金额）或任何不加糖的牛奶由你选择。
- 如果你所在地区找不到有营养的酵母，你可以用发酵过的啤酒酵母代替(等量的)，或者你也可以用啤酒代替水。不过，你可能需要少加一点。
- 并非所有品牌的营养品或啤酒酵母都一样重，所以我更喜欢用量杯。如果没有，可以加8汤匙，或者只加35克，如果需要的话可以加更多。
- 如果你想让你的奶酪辣一点，只需加少许辣椒粉。
- 食谱从素食者的素食说明。
营养
- 份量：1/6的食谱
- 卡路里：168
- 糖：1.5 G.
- 钠:404毫克
- 脂肪:13.3克
- 饱和脂肪：1.9 G.
- 碳水化合物:9.1克
- 纤维：2.5 G.
- 蛋白质：4.7 G.
更新说明：这篇文章最初发表于2014年2月，但在2019年9月重新发布了新的照片，一步一步的说明和提示。
我没有酵母，所以我没有包括它。酵母如何增强俗气的替代品？
我今天做了这个食谱。我没有土豆，所以我用了豆浆和木薯淀粉。除了大蒜粉，我还加了生大蒜。我加了比这个食谱更多的油，结果非常完美。就像罐装奶酪酱一样。
非常感谢你的分享。
★★★★★
嗨，萨宾！听起来很好
嗨Sabine，我想尝试使用Tapioca面粉和大豆牛奶。请问的测量是多少？谢谢
可能会调整它我认为味道是脱离我没有添加足够的胡萝卜，我相信，但它让我想知道我是否正在吃奶酪
总而言之，一切都会重来
★★★★★
嗨，路易丝！谢谢你真诚友好的评论
好吃！我加了些韭菜和塔玛里来加深味道。
★★★★
戴安娜！听起来如此美好
我过去多次制作了这种类型的酱！超级简易＆美味。这是一些提示，让它变得更好！确保不要在煮你的土豆 - 煮至只是柔软..这将使你的酱油脱衣！＆添加一些黄色芥末..听起来很奇怪，但相信我！有点味道，加入液体氨基尼泊姆的冲刺。享受！！
★★★★
这就跟你问声好！谢谢你的善意的忠告Tori！
请替代柠檬，因为我不应该有像柠檬罗琳等，所有的肾和酸食物都应该为我避免，所以请你帮我
这就跟你问声好！不用柠檬也没关系
嗨，我刚刚尝试了没有酵母的食谱。味道后，我的酱汁有一个奇怪的味道 - 也许感觉到原始/小辛辣。（我知道它没有被宠坏，只是想知道它为什么味道这样）。其他人面临这个问题吗？
★★★★★
不幸的是，您需要添加营养酵母。营养酵母，与正常烘烤酵母不同，给予食谱味道味道。
嗨！不知道会发生什么事，对不起！
优秀的菜谱!我做了一些简单的调整，取决于我的酱汁的应用(即。当我做烤土豆的时候，我会用软豆腐代替土豆，这样我就能摄入更多的蛋白质，而不是双倍的淀粉)。我还会根据我做的对象来调整调味料(我丈夫喜欢大蒜，所以我给他加了一点)，但这个食谱的神奇之处在于它的灵活性，每次都非常棒!
★★★★★
Hi Angela! Thanks for your kind comment I’m glad you like our cheese recipe!
你好，安吉拉，你用了多少豆腐（而不是土豆胡萝卜）？
我可以用洋葱汁和蒜瓣代替蒜粉吗?
★★★★★
我可以使用洋葱汁捣碎的大蒜丁香而不是粉
★★★★★
这就跟你问声好！随意使用捣碎的大蒜丁香
我太喜欢这个食谱了，哇，我的全家人都喜欢它！！
这就跟你问声好！谢谢你的评论我’m so glad you all liked it!
为什么我看不到评论？
这就跟你问声好！尝试刷新页面
我最喜欢的酱汁，我甚至更喜欢这个奶酪酱，大多数时候，非常简单的食谱，通常都有现成的原料，我喜欢它
★★★★★
这就跟你问声好！谢谢你的评论年代o glad you liked it!
我对这个奶酪食谱很兴奋！我加了几片瓶装墨西哥胡椒，味道好极了。
★★★★★
嗨Brigitte！听起来如此美好
如果你是乳糖不耐症，你可能无法使用营养酵母，因为它含有乳酸。
嗨！营养酵母是100%素食主义者
我想你把乳酸和乳糖搞混了。有乳糖不耐症的人缺乏乳酸(乳糖酶)，这是一种分解乳糖(乳糖的一种)的酶。你绝对可以食用营养酵母!
大量的素食产品含有乳酸，包括发酵食品。它不仅仅是动物副产品。尽管如此，即使这比乳糖不容忍多得多，人们即使是人们绝对可能过敏。对于其他评论者，请不要告诉一个陌生人，如果他们刚刚告诉你，他们就会安全地吃东西!!!!!
你能把酱料冷藏起来吗?
这就跟你问声好！我自己没有尝试过，但我认为这是可能的
很多其他纯素奶酪都有点颗粒状，但这是奶油般的光滑，就像真正的纳乔奶酪一样。我们把它放在墨西哥玉米卷上，味道非常好！！我完全按照食谱做的，全家人都吃了。
★★★★★
Wow, love this cheese on tacos So glad you liked our recipe!
我喜欢这个食谱！多年来我玩弄它，这是我的最爱之一。如此简单便宜和令人满意。当我手头有它时，我将白色味噌添加到它使它变得额外美味
★★★★★
很高兴你喜欢它，阿米莉亚！
我已经做过两次了!我丈夫和我都很惊讶这尝起来像奶酪酱!当我以为他吃完了奶酪，而我给他洗了碗时，他很生气!哈哈!我不得不在下个星期再做一次。这不是一件坏事，它是超级棒!我先用它来做奶酪通心粉，然后蘸着吃。我唯一会用微波炉加热10秒，每次搅拌。不搅拌20秒后，它开始变硬。我们喜欢这个! This will be a staple in our household. I added you to Twitter, Instagram and subsided to your emails. I am looking into your general tsos next and will continue to cook all the recipes I would love to try.Thank you!
★★★★★
很高兴你们都喜欢它，梅根！谢谢你的评论
嗨，这奶酪能冻多久?
嗨！也许一个月甚至更长！
你觉得这个做奶酪通心粉酱好吃吗?
是的！这是你的食谱：//www.hakobe-web.com/vegan-mac-and-cheese/
我做了这个，它很简单而且非常美味。我感到惊喜。
★★★★★
这就跟你问声好！我很高兴你喜欢