成分
- 1杯生榛子(130克)
- 1汤匙椰子油
- ⅓杯红糖(70克)
- ¼杯无糖可可粉(25克)
- 1茶匙香草精
指令
- 预热烤箱至355ºF或180ºC。
- 将榛子放入烤盘然后烤10到15分钟.
- 让榛子冷却一点,然后把它们转移到厨房毛巾,用力擦几分钟,以去除一些皮.
- 将榛子加入食品加工机或强力搅拌器中搅拌大约5分钟,直到你得到奶油状的榛子黄油.根据需要刮下侧面(我通常会停下来刮2到3次).
- 加入椰子油再搅拌1分钟.
- 然后加入所有剩下的原料(糖、可可粉和香草精)再次搅拌,直到完全混合均匀.如果可以的话,在混合之前,将红糖放入香料或咖啡研磨器中碾碎,不过这是可选的。
- 立刻享用你的素食Nutella吧素食面包,无谷蛋白食物,素食香蕉面包,素食西葫芦面包,或无谷蛋白香蕉面包.然而,我最喜欢的做法是搭配一些美味的食物素食法式薄饼.
- 将剩菜放在密闭容器中,室温下保存2周。如果你把它放在冰箱里,你的巧克力榛子酱会变得非常硬。如果它在室温下变硬了,用微波炉加热20-30秒,它就会变软。
笔记
- 能多益素食吗?这是很多人想知道的事情。不幸的是,这种标志性的榛子酱并不是素食,因为它含有乳制品和其他成分。然而,这个自制的版本是纯素食!
- 你可以随意用不同种类的油涂抹榛子,但我认为椰子油是这道菜的最佳选择。
- 你的素食能多益加任何种类的糖都很好。
营养
- 服务大小:1/8的食谱
- 热量:159
- 糖:9.3克
- 钠:3毫克
- 脂肪:12克
- 饱和脂肪:2.5克
- 碳水化合物:13.1克
- 纤维:2.6克
- 蛋白质:3.1克