原料GydF4y2Ba
2GydF4y2Ba 磅土豆(GydF4y2Ba1GydF4y2Ba kg),俄罗斯或育空金GydF4y2Ba
4汤匙GydF4y2Ba 特级初榨橄榄油或融化GydF4y2Ba素食黄油GydF4y2Ba
1/2茶匙GydF4y2Ba 海盐GydF4y2Ba
1/2GydF4y2Ba -GydF4y2Ba3/4GydF4y2Ba 杯子不加糖GydF4y2Ba植物牛奶GydF4y2Ba 你的选择 (GydF4y2Ba125GydF4y2Ba -GydF4y2Ba200GydF4y2Ba ML),我用过GydF4y2Ba豆浆GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
随意剥土豆或将皮放在皮上。然后将它们切成1英寸的立方体(约2.5厘米),然后转移到一个充满冷水的大锅中。GydF4y2Ba
煮沸,然后用中火煮15-20分钟,或直到土豆成为叉子。GydF4y2Ba
排干土豆。GydF4y2Ba
将土豆放回锅中,用中高温煮约2-3分钟,偶尔搅拌,以帮助煮土豆中的剩余蒸汽。此步骤是可选的。GydF4y2Ba
用土豆捣碎器或叉子捣碎土豆。如果需要,也可以使用沉浸式搅拌机。GydF4y2Ba
加入油,用勺子搅拌直至充分混合。GydF4y2Ba
加入盐并再次搅拌。GydF4y2Ba
最后,一次倒入牛奶,直到完全掺入为止。我更喜欢添加热牛奶,但是在室温下甚至冷牛奶也可以。根据您想要的一致性,使用或多或少的牛奶。GydF4y2Ba
立即将您的素食土豆泥(我添加了一些黑胡椒粉和切碎的细香葱,上面装饰,但完全是可选的)GydF4y2Ba素食肉汁GydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba蘑菇浓汁GydF4y2Ba , 或者GydF4y2Ba红莓酱GydF4y2Ba 作为感恩节晚餐的一部分GydF4y2Ba素食土耳其GydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba素食锅派GydF4y2Ba , 和GydF4y2Ba素食肉饼GydF4y2Ba 。GydF4y2Ba
将剩余的剩菜放在冰箱中的密封容器中4-5天或在冰箱中持续1个月。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
土豆有两种类型:淀粉和蜡状。对于这种纯素食土豆泥的食谱,淀粉质土豆非常适合在内部蓬松,但请使用手头上的东西。Russet和Yukon Gold的工作很棒。GydF4y2Ba
我更喜欢剥土豆,但是如果需要的话,请随时留下皮肤。对于奶油和光滑的土豆泥,将它们剥落。GydF4y2Ba
为了防止土豆氧化,请在剥皮并切割其他土豆时将它们放入一碗冷水中。GydF4y2Ba
为了使我的纯素食土豆泥,我更喜欢在煮熟的土豆后添加盐,但是有些人在煮土豆之前,您会选择。在这种情况下,在捣碎土豆之前,您需要更少的盐。GydF4y2Ba
大多数人使用土豆泥或叉子,但是土豆磨牙也是一个不错的选择。我’ve read it’s not a good idea to use a food processor or an immersion blender as you’ll probably get a gummy-like paste, but I’ve used an immersion blender on several occasions and it works just fine (I prefer a potato masher, though).
您也可以使用GydF4y2Ba素食酸奶油GydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba素食奶油奶酪GydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba蔬菜汤GydF4y2Ba ,或水而不是植物牛奶。GydF4y2Ba
我是特级初榨橄榄油的忠实拥护者,但请使用您手头上的任何其他油,甚至融化的纯素食黄油。如果您不吃油,只需使用一些水,蔬菜汤或未加糖的植物牛奶即可。GydF4y2Ba
通过使用1/2杯未加糖的豆浆(125毫升)来计算营养信息。GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
服务尺寸:GydF4y2Ba 食谱的1/6GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba 217GydF4y2Ba
糖:GydF4y2Ba 1.5 gGydF4y2Ba
钠:GydF4y2Ba 205毫克GydF4y2Ba
胖的:GydF4y2Ba 9.9 gGydF4y2Ba
饱和脂肪:GydF4y2Ba 1.4 gGydF4y2Ba
碳水化合物:GydF4y2Ba 29.5克GydF4y2Ba
纤维:GydF4y2Ba 3.9。GGydF4y2Ba
蛋白质:GydF4y2Ba 4.2 gGydF4y2Ba