纯素土豆泥，是一年中任何时候的完美配菜。它们富含奶油，味道浓郁，制作简单！gydF4y2Ba
纯素土豆泥非常容易制作，这是一个经典的食谱，用你的食品储藏室里已经有的或者任何超市都可以买到的植物成分制作而成。gydF4y2Ba
这是一道人人都喜欢在圣诞节或感恩节享用的配菜。此外，它非常便宜，几乎可以和任何东西搭配。虽然这是一道日常配菜，但在任何特殊场合都很适合。gydF4y2Ba
素食化非常容易，你只需要用油或者gydF4y2Ba纯素黄油gydF4y2Ba而不是普通的黄油(特级初榨橄榄油是我最喜欢的选择)和任何无糖的gydF4y2Ba植物牛奶gydF4y2Ba不用牛奶或奶油(豆奶效果很好)，就这样!gydF4y2Ba
这个素食土豆泥食谱只用了4种原料，不到30分钟就做好了。奶油和光滑，它们比经典版本更健康!gydF4y2Ba
如何制作素食土豆泥-循序渐进gydF4y2Ba
- 皮gydF4y2Ba的gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba和gydF4y2Ba减少gydF4y2Ba成gydF4y2Ba1英寸立方体gydF4y2Ba（大约2.5厘米）然后gydF4y2Ba转移gydF4y2Ba到gydF4y2Ba大锅gydF4y2Ba充满了gydF4y2Ba冷水gydF4y2Ba（照片一）。gydF4y2Ba
- 煮沸，然后gydF4y2Ba烹调gydF4y2Ba在gydF4y2Ba中火加热gydF4y2Ba为gydF4y2Ba15 - 20分钟gydF4y2Ba或者直到土豆变软gydF4y2Ba(照片2)gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
- 排水gydF4y2Ba的gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba（照片3）gydF4y2Ba）.gydF4y2Ba
- 返回gydF4y2Ba的gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba到gydF4y2Ba锅gydF4y2Ba和gydF4y2Ba烹调gydF4y2Ba在gydF4y2Ba中高温gydF4y2Ba约gydF4y2Ba2 - 3分钟gydF4y2Ba，偶尔搅拌一下，以帮助煮掉土豆中残留的一些蒸汽gydF4y2Ba(照片4)gydF4y2Ba.这一步是gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
- 捣碎gydF4y2Ba的gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba用土豆捣碎器或叉子gydF4y2Ba(图5)gydF4y2Ba．你也可以使用浸入式搅拌器。gydF4y2Ba
- 添加gydF4y2Ba的gydF4y2Ba石油gydF4y2Ba用勺子搅拌直到完全混合gydF4y2Ba(图6)gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
- 添加gydF4y2Ba的gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba再搅拌gydF4y2Ba(图7)gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
- 最后,gydF4y2Ba倒在gydF4y2Ba的gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba一次一点，直到完全融合gydF4y2Ba(图8)gydF4y2Ba1.我喜欢加热牛奶，但由你决定。gydF4y2Ba
- 服务gydF4y2Ba你的gydF4y2Ba纯素土豆泥gydF4y2Ba立即gydF4y2Ba
专业技巧gydF4y2Ba
- 土豆有两种:淀粉质和蜡质。对于这个素食土豆泥食谱来说，含淀粉的土豆泥会让里面更蓬松，但要用你手头上的。Russet和Yukon Gold的效果也很好。gydF4y2Ba
- 我喜欢削土豆皮，但如果你愿意的话，请不要削皮。想要口感柔滑的素食土豆泥，去皮即可。gydF4y2Ba
- 为了防止土豆氧化，把它们放在一碗冷水中，同时削皮和切其他土豆。gydF4y2Ba
- 我的素食土豆泥食谱是在土豆煮熟后最后加盐，但有些人在煮土豆之前加一小撮盐，你自己选。那样的话，你就需要在捣碎土豆之前少加些盐。gydF4y2Ba
- 大多数人都用土豆捣碎机或叉子，但土豆碾米机也是一个不错的选择。我读过，使用食品处理器或浸泡式搅拌机不是一个好主意，因为你可能会得到一种像胶一样的糊状物，但我已经在好几个场合使用过浸泡式搅拌机，效果很好（不过我更喜欢土豆捣碎机）。gydF4y2Ba
- 请随意使用gydF4y2Ba纯酸奶油gydF4y2Ba，gydF4y2Ba素食奶油芝士gydF4y2Ba，gydF4y2Ba蔬菜股票gydF4y2Ba，或者用水来代替植物的奶。gydF4y2Ba
- 我非常喜欢特级初榨橄榄油，但可以用你手头上的任何油，甚至是融化的油gydF4y2Ba纯素黄油gydF4y2Ba. 如果你不吃油，就用一些水、蔬菜汤或不加糖的植物奶代替。gydF4y2Ba
- 你可以在这些纯素土豆泥上加一些调味品gydF4y2Ba素食肉汁gydF4y2Ba，gydF4y2Ba蘑菇肉汁gydF4y2Ba,或gydF4y2Ba蔓越莓酱gydF4y2Ba作为感恩节晚餐的一部分gydF4y2Ba素食土耳其gydF4y2Ba，gydF4y2Ba素食馅饼gydF4y2Ba,gydF4y2Ba素食烘肉卷gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
土豆泥是素食吗?gydF4y2Ba
土豆泥的原始配方不是素食，因为它是用黄油和牛奶等乳制品制成的。然而，这个素食土豆泥食谱会让你大吃一惊!gydF4y2Ba
你能再热一下素食土豆泥吗?gydF4y2Ba
是的,你可以。把素食土豆泥加入锅中，用中火煮，直到它们变热，偶尔搅拌一下。如果你的土豆泥太干了，只需加更多的油/素食黄油或牛奶。gydF4y2Ba
你能把这些素食土豆泥冻起来吗?gydF4y2Ba
当然!生土豆不容易冷冻，但土豆泥如果是用大量的脂肪做的，就能在寒冷中存活，所以如果你要冷冻它们，你可以加一点油或素食黄油。gydF4y2Ba
如果你打算制作一个无油的食谱，那么冷冻土豆泥可能不是一个好主意。gydF4y2Ba
要冷冻它们，只需将它们转移到一个冷藏安全的袋子里，尽可能多地挤出空气，然后在冰箱里保存一个月。我不喜欢塑料，所以我用密封容器代替，但这取决于你。gydF4y2Ba
要解冻它们，在前一天晚上把容器或袋子放进冰箱，然后正常加热。你也可以重新加热冷冻的土豆泥。gydF4y2Ba
想要更多的感恩节配菜吗?gydF4y2Ba
这是你做的吗gydF4y2Ba素食土豆泥食谱?gydF4y2Ba
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素食土豆泥gydF4y2Ba
- 准备：gydF4y2Ba10分钟gydF4y2Ba
- 库克:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba
- 总:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba6gydF4y2Ba1gydF4y2BaxgydF4y2Ba
- 配菜gydF4y2Ba
- 美国gydF4y2Ba
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纯素土豆泥，是一年中任何时候的完美配菜。它们富含奶油，味道浓郁，制作简单！gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅土豆(gydF4y2Ba1gydF4y2Bakg)，赤褐色或育空黄金gydF4y2Ba
- 4汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油或融化橄榄油gydF4y2Ba纯素黄油gydF4y2Ba
- 1/2茶匙gydF4y2Ba海盐gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba3／4gydF4y2Ba不加糖的杯子gydF4y2Ba植物牛奶gydF4y2Ba由你选择(gydF4y2Ba125gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba200gydF4y2Ba毫升),我使用gydF4y2Ba豆浆gydF4y2Ba
说明书gydF4y2Ba
- 你可以随意削土豆皮或把土豆皮留在上面，然后把土豆切成1英寸（约2.5厘米）的方块，放到一个装满冷水的大锅里。gydF4y2Ba
- 煮至沸腾，然后用中火煮15-20分钟，或者直到土豆变软。gydF4y2Ba
- 排水的土豆。gydF4y2Ba
- 把土豆放回锅里，用中高火煮2-3分钟，偶尔搅拌一下，帮助煮掉土豆里剩余的蒸汽。此步骤为可选步骤。gydF4y2Ba
- 用土豆捣碎机或叉子把土豆捣碎。如果你愿意，你也可以用浸泡式搅拌机。gydF4y2Ba
- 加入油，用勺子搅拌，直到完全混合。gydF4y2Ba
- 加入盐，再次搅拌。gydF4y2Ba
- 最后，一次倒一点牛奶，直到完全融合。我更喜欢加热牛奶，但室温牛奶甚至冷牛奶也可以。使用更多或更少的牛奶，取决于你想要的稠度。gydF4y2Ba
- 马上上你的纯素土豆泥（我在上面加了一些磨碎的黑胡椒和切碎的韭菜作为装饰，但这是完全可以选择的）加一些gydF4y2Ba素食肉汁gydF4y2Ba，gydF4y2Ba蘑菇肉汁gydF4y2Ba,或gydF4y2Ba蔓越莓酱gydF4y2Ba作为感恩节晚餐的一部分gydF4y2Ba素食土耳其gydF4y2Ba，gydF4y2Ba素食馅饼gydF4y2Ba,gydF4y2Ba素食烘肉卷gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
- 将剩菜放入密封容器中，在冰箱中保存4-5天或在冰箱中保存1个月。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 土豆有两种:淀粉质和蜡质。对于这个素食土豆泥食谱来说，含淀粉的土豆泥可以让里面更蓬松，但要用你手头上的。Russet和Yukon Gold的作品非常棒。gydF4y2Ba
- 我更喜欢削土豆皮，但是如果你愿意的话，请随意把土豆皮留在上面。如果是奶油状光滑的土豆泥，请把土豆皮削掉。gydF4y2Ba
- 为了防止土豆氧化，把它们放在一碗冷水中，同时削皮和切其他土豆。gydF4y2Ba
- 做素食土豆泥时，我喜欢在土豆煮熟后，最后加盐，但有些人在煮土豆前加一小撮盐，你自己选。那样的话，你就需要在捣碎土豆之前少加些盐。gydF4y2Ba
- 大多数人都用土豆捣碎机或叉子，但土豆碾米机也是一个不错的选择。我读过，使用食品处理器或浸泡式搅拌机不是一个好主意，因为你可能会得到一种像胶一样的糊状物，但我已经在好几个场合使用过浸泡式搅拌机，效果很好（不过我更喜欢土豆捣碎机）。gydF4y2Ba
- 你也可以用gydF4y2Ba纯酸奶油gydF4y2Ba，gydF4y2Ba素食奶油芝士gydF4y2Ba，gydF4y2Ba蔬菜股票gydF4y2Ba，或者用水来代替植物的奶。gydF4y2Ba
- 我非常喜欢特级初榨橄榄油，但也可以用你手头上的其他油，甚至是融化的素食黄油。如果你不吃油，就用一些水、蔬菜汤或不加糖的植物奶代替。gydF4y2Ba
- 营养信息是通过使用1/2杯无糖豆奶(125毫升)计算出来的。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
- 份量：gydF4y2Ba1/6的配方gydF4y2Ba
- 卡路里：gydF4y2Ba217gydF4y2Ba
- 糖:gydF4y2Ba1.5克gydF4y2Ba
- 钠:gydF4y2Ba205毫克gydF4y2Ba
- 脂肪:gydF4y2Ba9.9克gydF4y2Ba
- 饱和脂肪:gydF4y2Ba1.4克gydF4y2Ba
- 碳水化合物:gydF4y2Ba29.5克gydF4y2Ba
- 纤维:gydF4y2Ba3.9。ggydF4y2Ba
- 蛋白质:gydF4y2Ba4.2克gydF4y2Ba
更新说明：gydF4y2Ba这篇文章最初发表于2016年12月，但在2021年10月以新照片、逐步说明和提示重新发布。gydF4y2Ba
这是太棒了!做的感恩节晚餐。我把土豆整个煮了，因为我很懒，所以我把土豆在锅里放得更久了。因为我不知道我的土豆有多重，所以我在尺寸上做了一些调整，以保证口感和味道。我用了橄榄油和大麻牛奶。我一定会再做一次!!gydF4y2Ba
年代glad you liked it Sally Have a nice day!
我发现用加脂的椰奶做土豆泥会让土豆泥变得非常奶油和美味。如果你用含脂肪的椰奶来代替油或牛奶，你就不需要油或牛奶了。gydF4y2Ba
听起来不错，海蒂gydF4y2Ba
喜欢这个! !第一次做素食土豆泥。我想吃正常的黄油土豆泥。这个食谱非常令人满意。我加了一些营养酵母。还是很好的。gydF4y2Ba
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嗨,特蕾西!年代o glad you liked it Have a nice day!
我喜欢这个简单的食谱，这正是我想要的一个复活节晚餐(我把它减半了)!我用了红土豆，效果很好。我还加了1/4茶匙胡椒粉，为了味道更浓郁，我加了1汤匙营养酵母。(最后，我选择了腰果奶，并且使用了食谱中显示的高端量。)gydF4y2Ba
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嗨，乔尔！！你喜欢这个食谱真是太好了！！非常感谢你！！！gydF4y2Ba
安坎塔多·奥苏恩！gydF4y2Ba
我迫不及待地想要尝试这个食谱，但我却很难在底部看到它?否则我就看视频了!gydF4y2Ba
谢谢,gydF4y2Ba
瓜尔蒂耶罗gydF4y2Ba
嗨Gualtiero !很抱歉给您带来不便。你能看到帖子末尾的配方盒吗?gydF4y2Ba
这么美味的食谱！gydF4y2Ba
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嗨,阿曼达!非常感谢gydF4y2Ba
我真的很喜欢这个。唯一的问题是我们发现煮土豆可能更适合这个食谱。gydF4y2Ba
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嗨，山姆！很高兴你喜欢gydF4y2Ba
我之前试过。很美味，我放了韭菜。我喜欢简单的食谱。谢谢。gydF4y2Ba
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Hi Phil! Thanks a lot I’m so glad you enjoyed it!
这个食谱看起来很棒。我迫不及待地想尝试一下！gydF4y2Ba
我有一段时间没有访问你的博客了。你的绝妙食谱帮助我开始了我的无麸质和奶制品之旅，那时你还很少吃东西。我停止节食了一段时间，但我又开始节食了，不得不回到你身边。gydF4y2Ba
今晚我花了一些时间寻找一些我以前最喜欢的，也注意到了一些新的。gydF4y2Ba
感谢你仍然留在这里，与全世界分享你的励志故事和食谱。gydF4y2Ba
Hi Amy! Thanks a lot for your kind words, you made my day Have a beautiful day!