素食焦糖酱,用三种原料在不到5分钟内做成。这种神奇的酱汁非常适合放在冰淇淋、苹果片或任何甜点上。
素食焦糖酱
这种素食焦糖酱真的改变了我的生活。此外,它比传统的版本更健康,而且超级容易做(只需要不到5分钟!)
经典焦糖酱基本上由精制糖和奶油制成,因此它不是基于植物的。这一个是用杏仁黄油,椰子油和枫糖浆制成的。我还添加了香草提取物和少量盐,但它们完全可选。
我分享一个无油素食焦糖酱在博客上,虽然它非常美味,但这个新版本与原始配方更类似,甚至更简单。此外,它味道很好,我可以用勺子从罐子里直接吃它。
不要害怕用这种酱来做任何需要焦糖酱的食谱。我做了素食苹果派taquitos非常棒,这是我做过的最棒的甜点之一。
我更愿意用新鲜水果享用这种酱汁,每天都是零食,特别是苹果切片,因为焦糖和苹果制作了完美的匹配和苹果。
素食主义者焦糖酱原料
- 杏仁黄油 - 我只使用杏仁黄油制作了这个食谱,但我认为它也可以使用其他坚果黄油花生酱甚至与椰子油.只需添加或多或少,直到您获得完美的一致性。
- 枫糖浆 - 任何其他液体甜味剂如龙舌兰或椰子花蜜都会做,但我认为枫糖浆是它的最佳选择,因为它具有焦糖的味道。
- 椰子油 - 我自己没有用其他类型的油制作这种食谱,我也认为椰子油是最好的选择,但只要你的油有中性的味道,它应该工作。我总是在可能的情况下使用额外的初榨油,因为它们更健康,但这取决于你。如果你不吃油,试试我们的无油素食焦糖酱(它是用全脂椰奶、杏仁黄油和枣做成的)。
- 香草精——这种成分是可选的,但如果你手头有香草精,请使用它,因为它会让你的焦糖酱尝起来更美味。
- 盐——我总是用喜马拉雅粉盐,但任何类型的盐都可以。
制作素食焦糖酱的提示
- 试着自己做杏仁黄油和香草精.它们更便宜,容易做,味道也很好。
- 如果温度高于76ºF或24ºC,椰子油将是液体,但无论如何,用枫糖浆加热它在平底锅中,即杏仁黄油将融入这种混合物,你的酱汁将有更平滑的纹理。
- 你也可以随意添加一些肉桂粉。
还在寻找更多的酱料食谱吗?
这个素食焦糖酱是你做的吗?
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素食焦糖酱
- 准备:4分钟
- 库克:1分钟
- 总:5分钟
- 10汤匙(大约)1x
- 指南
- 素食主义者
份10汤匙(大约)1x
规模
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素食焦糖酱,用三种原料在不到5分钟内做成。这种神奇的酱汁非常适合放在冰淇淋、苹果片或任何甜点上。
指令
- 将枫糖浆和椰子油放入平底锅(或微波炉中的碗中)加热30-60秒,或直到椰子油融化。
- 将混合物加入碗中并添加其余成分(杏仁黄油,香草提取物和盐)。搅拌直到合并得很好。根据您的杏仁黄油有多厚,您需要或多或少地添加,因此请先添加2 TBSP,更轻微地搅拌并添加,直到您获得完美的一致性。
- 无论是热的还是冷的,都可以和苹果片一起享用焦糖酱,也可以用它来制作任何需要焦糖酱的食谱。
- 将剩菜放在密封容器中,放入冰箱保存1-2周。
笔记
- 配方改编自捏yum.
营养
- 服务大小:1汤匙
- 热量:48
- 糖:4.7克
- 钠:16毫克
- 脂肪:3.1克
- 饱和脂肪:2.7 G.
- 碳水化合物:5.4克
- 蛋白质:0.1 G.
我喜欢这个不含枣的想法,我尝试过其他含有枣的食谱,它的味道是....像约会哈哈哈
我的问题是,我能把油放在外面吗,它还能工作吗?
嗨黛安!我没有尝试过这个没有油的食谱,所以我不确定,但我认为应该有效。椰奶可以是一个很好的替代品
谢谢这个食谱。我可以在这个焦糖酱洗澡。这是非常美味的,如此超级易于制作。
★★★★★
你好安德烈!You’re so welcome Hahaha so glad you like it so much!
认真好吃!我今晚把它作为与奶奶史密斯苹果一起倾斜。一个享受的款待我会经常重复!
★★★★★
嗨,伊莲!我’m so happy to hear that Have a nice day!
淋上香蕉片真是太棒了……好吃……搅拌到热燕麦片里,再淋上一点枫糖浆……又好吃了!
★★★★★
嗨G !年代ounds SO good Have a nice day!