学习如何在不到2分钟内用两种原料制作纯素酪乳!非常适合做各种食谱，比如煎饼、蛋糕或面包。
我在做美味的素食主义者玉米面包前几天，我意识到我的冰箱里没有任何蝴蝶，所以我从头开始，我想和你分享这个超级简单的食谱。
在一些国家，酪乳不易找到，或者你想要制作一些呼叫酪乳的食谱，但你没有任何家。这就是为什么我非常喜欢这个食谱，因为它是用我们已经在我们的裤子里的成分制成的！
如果你想从头开始制作酪乳，你只需要两种原料:牛奶和酸(柠檬汁或白醋)。不到两分钟就好了，因为你只需要把这些材料混合在一起。然后等10分钟，然后voilà，你就可以使用你的脱脂牛奶了。
要做一个素食版本的经典食谱，只要使用任何不甜的植物牛奶反而。豆浆是我最喜欢的选择，但是你可以用你手头的任何类型的牛奶制作你的素食酪蛋白。
用它来制作任何调用Buttermilk的食谱，如煎饼，蛋糕，蛋糕，面包，饼干，饼干，敷料，或者只是喝它，如果你愿意！
如何制作纯素酪乳-循序渐进
- 混合这牛奶和柠檬汁或白醋在一个罐或碗直到合并得很好（照片1）．
- 让这混合物休息在室内温度约10分钟．此后，牛奶会加厚和凸起(照片2)．
专业提示
- 大多数食谱都需要柠檬汁或白醋，但我更喜欢用柠檬汁，因为我手边总是有柠檬汁。
- 有些人也用苹果醋，但我自己从来没试过。
- 我不认为使用其他类型的醋是一个好主意，比如香醋或雪利醋，因为你的酪乳尝起来不像真正的东西。
- 豆浆是我最喜欢的选择Buttermilk，因为它的一致性类似于牛奶，但任何不含不容的牛奶都会这样做。
自制素食酪蛋白持续多久？
您可以将其保留在冰箱中约3-4天，但时间可能会有所不同，具体取决于您使用的牛奶类型。如果它持续更长时间，你的酪乳也将持续更长时间。
如果您正在使用商店购买的牛奶，只需阅读包裹说明即可了解您的酪乳将要持续多长时间。
记得在将容器中摇动或搅拌素食酪蛋白，然后添加到食谱中。
你能冻结素食酪蛋白吗？
是的,你可以!我喜欢确切的数量我将使用的准备在2分钟内(你必须再等10分钟加厚,),但如果你有剩菜或者想让大批脱脂乳,在密闭容器中就冻结3个月。
记住，冰冻的液体会膨胀，所以不要装满太多，否则你最终会得到一个破裂的容器或罐子。你也可以把酪乳放在冰格里冷冻，一旦冻硬了，就把它们储存在容器里。
要解冻素食酪乳，只需在前一天晚上将容器放入冰箱，这样它就会自动解冻。
记住，冷冻酪乳最好用于烹饪或烘焙。冷冻后，它将无法保持其饮用或用于未烹饪的食谱。
想要更多的“how-to”食谱吗?
这是你做的吗?素食酪蛋白配方？
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素食脱脂乳
- 准备:2分钟
- 全部的：2分钟
- 1杯+ 1汤匙(17汤匙或265毫升）1X
- 如何
- 美国素食主义者
祭品1杯+ 1汤匙(17汤匙或265毫升）1X
学习如何在不到2分钟内用两种原料制作纯素酪乳!非常适合做各种食谱，比如煎饼、蛋糕或面包。
指令
- 将牛奶和柠檬汁或白色醋混合在罐子或碗中直至合并得很好。
- 将混合物在室温下静置约10分钟。过了这个时间，牛奶就会变稠并凝结。
- 将剩余的牛奶放在密封容器中，在冰箱中保存3-4天(时间可能取决于你使用的牛奶的持续时间)或在冰箱中保存3个月。
笔记
- 大多数食谱都需要柠檬汁或白醋，但我更喜欢用柠檬汁，因为我手边总是有柠檬汁。
- 有些人也用苹果醋，但我自己从来没试过。
- 我不认为使用其他类型的醋是一个好主意，如香醋或雪利酒醋，因为你的酪乳不会像真实的东西一样。
- 豆奶是我最喜欢用来制作酪乳的牛奶，因为它的稠度和牛奶差不多，但任何不加糖的牛奶都可以。
营养
- 服务大小:1汤匙
- 热量:6.
- 糖:0.2克
- 钠：1毫克
- 胖的：0.3 G.
- 碳水化合物：0.3 G.
- 纤维:0.1克
- 蛋白质:0.6 G.
这就跟你问声好！您的素食酪蛋白酪蛋白是否有助于煎饼（和其他烘焙食品）？我用乳制品酪乳制成的煎饼蓬松，但素食版（我使用almondmilk）是平的。
你觉得呢?
嗨,艾伦!我从没试过用素酪乳做煎饼，抱歉!
我只需要3汤匙Buttermilk为我的食谱 - 我将如何转换您的建议？
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嗨Alyssa！这个配方适用于1TBSP的Buttermilk，因此您需要三倍的数量
这就跟你问声好！我可以用无糖杏仁奶吗?谢谢!
这就跟你问声好！随意使用你最喜欢的
谢谢，我觉得自己被赋予了力量。
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这很好!
这是一个伟大的人，我把它的素食酪蛋白纯净的纯乳酪和新鲜柠檬汁完美地工作。非常感谢。
很高兴你喜欢我们的素酪乳
这就跟你问声好！非常感谢这个食谱！
在我的国家，Butticmilk用于许多食谱，甚至消耗每天都有一个非常困难的时间试图看待替换它。一世have polycystic ovarian syndrome so I’m not allowed to eat any dairy products nor cafeine, not red meat and basically… Is so depressing… all of a sudden there are a lot of things I can’t eat… pills and … and I don’t know what else to cook… and is very frustrating!! So thank you!! This helps me a lot! Blessings! Best wishes!
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嗨Savanah！S.o glad our recipes help you Have a nice day!
粉末状的大豆牛奶可以用来制作这种酪乳吗？
嗨切尔西!我自己还没有试过，对不起。But, feel free to make it with powdered soy milk and tell me if it works Have a nice day!
谢谢，这正是我想要的。
嗨希拉里！非常欢迎你
在这个博客中看到这篇文章如此丰富。谢谢您的发布
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第一次做的，结果很完美!谢谢楼主分享!
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嗨约书亚！非常欢迎你S.O glad to hear that!