素食玉米煎饼，由天然，简单，廉价的原料制成。非常美味，超级饱腹，不到30分钟就做好了。
做一个素食玉米煎饼非常简单，我每周都做，因为这是一个很好的方法来消耗剩余的食物。它是如此的充实和满足!
虽然这是我最喜欢的墨西哥卷饼食谱，但有很多版本，你也可以使用很多配料:豆类、蔬菜、大米、玉米、其他谷物、玉米或玉米粉圆饼，或者任何你手边的酱料。
我总是在超市买我能找到的最大的玉米饼，但那取决于你。根据玉米饼的大小，你需要用更多或更少的玉米饼来填满馅料。
这种纯素玉米煎饼既便宜又好吃！它包含了所有的天然成分，非常容易准备。要做到这一点，你只需要30分钟和大量的蔬菜。希望你喜欢！
如何制作素食玉米煎饼-循序渐进
- 热的油在一个锅(照片1),添加豆子和香料(照片2)、搅拌和库克在中高温为3 - 5分钟(照片3)偶尔,搅拌。备用。随便加点水，或者蔬菜股票而不是石油。
- 在工作台上放一个玉米饼（照片4）．把玉米与一些大米，豆子，玉米，长叶莴苣，番茄，香菜，鳄梨,纯酸奶油（照片5）．褶皱在双方(图6)然后卷起来和包装在箔(图7)．对所有剩下的玉米饼重复这一步。
- 库克墨西哥煎饼大的锅(图8)在中高温大约2 - 3分钟每一方。你也可以用烤箱或煎锅。
- 服务热。
专业技巧
- 我从头开始煮黑豆，所以我用了1又1/2杯或250克煮熟的黑豆。
- 如果罐装的豆子最适合你，你可以随意选择。
- 虽然我在这个食谱中使用了大蒜粉，但新鲜切碎的大蒜也可以。在把黑豆和香料倒进锅里之前，先来点sauté。
- 你可以用罐装的或冷冻的玉米粒。
- 根据你的口味添加更多或更少的盐，取决于你是用咸的还是不咸的豆子。如果你愿意，你可以省略它。
- 为了减少钠的含量，要好好清洗罐装食品(豆类和玉米)，或者少加点盐。
- 铝箔纸不是必须的，虽然它真的很方便，特别是如果你想冷冻你的卷饼或如果你是第一次做卷饼。
我可以冷冻这个素食玉米煎饼吗?
如果你要冷冻墨西哥卷饼，我发现用锡箔卷起来很有帮助，因为它能把它们粘在一起。你还需要将它们生冷冻在一个自封袋或密封容器中。它们可以在冰箱里保存1个月。
要做墨西哥卷饼，只需让它在冰箱里融化一夜，然后在烤箱里用锡纸烤，使它脆。如果你赶时间，你可以用微波炉解冻玉米煎饼。
如何提供素食玉米煎饼
你可以用你最喜欢的食材，比如蔬菜、香料或酱料，来定制你的素食卷饼。它们很相配鹰嘴豆泥，鳄梨色拉酱,或萨尔萨舞．
这个素食玉米煎饼能撑多久?
一定要把它放在密封的容器里，然后放进冰箱，这样可以保存一个星期。
还在寻找更多的墨西哥食谱吗?
这个素食玉米煎饼是你做的吗?
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素食玉米煎饼
- 准备:20分钟
- 库克:10分钟
- 总:30分钟
- 4- - - - - -6墨西哥卷饼1x
- 主菜
- 墨西哥
- 素食主义者
份4- - - - - -6墨西哥卷饼1x
规模
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素食玉米煎饼，由天然，简单，廉价的原料制成。非常美味，超级饱腹，不到30分钟就做好了。
成分
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 115盎司一罐黑豆(425G)、排水并冲洗，见注释
- 1茶匙地面孜然
- 1茶匙干牛至
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙盐,看笔记
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 少量红辣椒片，可选
- 4- - - - - -6大的玉米饼，见注释
- 1半杯熟米饭(300克)，我用的是短粒米
- 半杯玉米粒(70克)，罐装的或煮的
- 半杯莴苣(25克),切成丝
- 1中西红柿切碎
- 1- - - - - -2汤匙新鲜香菜，剁碎
- 1鳄梨，用叉子捣碎
- 1/2批纯酸奶油、可选
指令
笔记
- 我从头开始煮黑豆，所以我用了1又1/2杯或250克煮熟的黑豆。
- 如果罐装的豆子最适合你，你可以随意选择。
- 虽然我在这个食谱中使用了大蒜粉，但新鲜切碎的大蒜也可以。在把黑豆和香料倒进锅里之前，先来点sauté。
- 你可以用罐装的或冷冻的玉米粒。
- 根据你的口味添加更多或更少的盐，取决于你是用咸的还是不咸的豆子。如果你愿意，你可以省略它。
- 为了减少钠的含量，要好好清洗罐装食品(豆类和玉米)，或者少加点盐。
- 铝箔纸不是必须的，虽然它真的很方便，特别是如果你想冷冻你的卷饼或如果你是第一次做卷饼。
- 烹饪时间不包括你煮米饭和豆子的时间，也不包括你做素食酸奶油的时间。
- 营养信息是通过使用1汤匙香菜计算出来的，其中不包括素食酸奶油。
营养
- 服务大小:1个玉米饼，6个
- 热量:363
- 糖:3.2克
- 钠:613毫克
- 脂肪:13.4克
- 饱和脂肪:3.3克
- 碳水化合物:52.2克
- 纤维:7.8克
- 蛋白质：10.5克
更新记录:这篇文章最初发表于2019年5月，但在2020年7月重新发布了新的照片、步骤说明和提示。
我做的，很好吃。我会再做一次的
嗨，安妮塔！我很高兴你喜欢它
当你用锡纸冷冻后放进烤箱烹饪时，烤箱的F度和烹饪时间是多少?
我试过一个在350华氏度下翻5分钟的新鲜玉米，然后再翻5分钟，但玉米还是凉的，不得不用微波炉加热。
提前谢谢你!我刚接触素食，所以你的网站是我发现的第一件事。
这就跟你问声好！重要的是在放进烤箱之前让它解冻。然后，我建议你用180度烘烤，但我不确定烹饪时间
这个食谱我做过好几次了。这是我最喜欢的快捷简单的晚餐之一!它们确实冻得很好。
★★★★★
嗨,简!我很高兴你喜欢它
我很惊讶你能把卷饼和生菜和西红柿一起冷冻起来——它们出来的时候不是很稀，口感不佳吗?
嗨，布莱恩！新鲜的时候最好，不过还好。如果你愿意，你可以用其他蔬菜
我最喜欢你的食谱，但我读过几篇关于锡箔纸烹饪的危险的文章，很惊讶你会建议用锡箔纸包装墨西哥卷。
嗨艾琳!正如你在帖子上看到的，我每天都不用锡箔纸，但如果你想冷冻玉米卷或者第一次做玉米卷，锡箔纸真的很方便。You don’t have to use it Have a nice day!