我们刚刚发现了辣味烤鹰嘴豆。食谱很清淡，非常容易准备，你可以使用自己喜欢的香料。此外，这些鹰嘴豆真的是一种美味的小吃!
你可以煮鹰嘴豆，然后把它放进烤箱，但我们试着只是烘烤，我们喜欢它的效果。我们使用了我们最喜欢的香料，但你可以改变它，尝试不同的混合物。
我们几乎每周都吃鹰嘴豆，它是健康蛋白质的重要来源，也是非常营养的食物。
很多烤鹰嘴豆的食谱中都有油，所以你可以很容易地涂抹香料，但我们用的是柠檬汁，因为柠檬汁更健康，卡路里也更少。
上周我们去看电影，我因为爆米花和零度可口可乐生病了。我想这是因为我很少吃那种食物，所以我觉得找一种更清淡、更健康的零食来替代会是个好主意。
如果你正在节食，当你想吃零食或者当你想在家看电影时吃些健康的东西时，你应该试试这些辛辣的烤鹰嘴豆，因为它很容易制作，而且你可以吃得无怨无悔。有些饮食禁止鹰嘴豆和其他豆类，我不知道为什么，有很多健康的食谱使用它们。
香烤鹰嘴豆
- 准备：5分钟
- 厨师：40分钟
- 总数：45分钟
- 4.1.x
- 点心
- 素食主义者
一份4.1.x
规模
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辣烤鹰嘴豆。这个食谱很轻，非常容易准备，你可以用你最喜欢的香料。它也不含纯素和麸质。
成分
- 一杯干鹰嘴豆(200克)
- 果汁半个柠檬
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙咖喱
说明书
- 把干鹰嘴豆浸泡一夜。
- 第二天将烤箱预热到390华氏度。
- 将鹰嘴豆晾干，放入碗中，加入柠檬汁、香料，用手搅拌。
- 把辣鹰嘴豆放在烤箱里，用烘焙纸放在烤箱中间的架子上。
- 让鹰嘴豆烤40到45分钟。
营养
- 份量：1/4杯
- 卡路里：192
- 糖：5.6克
- 钠：14.1毫克
- 脂肪：3.3克
- 饱和脂肪:0.3克
- 碳水化合物：32.4克
- 纤维：9.4克
- 蛋白质:10.1克
烤后它们真的很硬，几乎和原来的鹰嘴豆干一样硬。我把它们放在180摄氏度左右的空气煎锅平底玻璃杯里，放了30分钟。
你好对不起，我还没有用空气煎锅试过这个食谱呢！
实际上，我们是硬脆的或者是质地较软的零食。
嗨，Iosune，谢谢你的食谱！我还没试过做烤鹰嘴豆，但我希望它能成功，因为我手头需要一些健康的零食。我知道为什么某些饮食禁止吃鹰嘴豆之类的豆类。这是因为一种叫做“凝集素”的植物物质，它是“抗营养剂”凝集素存在于大多数谷物、豆类、坚果和种子中，它们的作用是防止食物过早发芽，但它们也很难消化，阻止我们正确吸收食物中的营养成分。将豆类浸泡在水中，然后将其排干并烹调，被认为有助于防止食物过早发芽elp去除了大部分的凝集素。但是，一些有特殊消化问题的人建议远离所有含有凝集素的食物。我希望这有帮助！
嗨，克莱尔！谢谢你的忠告
我的开始爆炸，就像烤箱里的爆米花一样，到处都是
嗨，埃里卡！下次尽量降低烤箱温度
我用罐装鹰嘴豆。无油涂层非常完美！
★★★★★
嗨，库林乔！很高兴你喜欢它
如果我不担心汽油的话，我能不浸泡烤鹰嘴豆吗？
嗨，维多利亚！不，你真的需要先浸泡它们。
我希望几年前我偶然发现了这个食谱。我已经用罐装鹰嘴豆做了很多年了。尝试了所有的技巧，试图使他们酥脆，但没有任何效果。
浸泡过的干鹰嘴豆是关键！非常感谢。
…一罐又一罐鹰嘴豆剥皮浪费了这么多时间。再也不会了！
Hi Scott! I’m so happy to hear that Yes, I’ve also tried to make this recipe with canned chickpeas and it didn’t work for me either…
辣烤鹰嘴豆可以用罐头豌豆
嗨，露西！我从来没有试过，但我认为它可以工作…
我和我的小儿子只是用干鹰嘴豆做的，我们并没有先浸泡它们。我们在烤箱里烤了大约45分钟。你认为有什么理由担心吃它们吗？顺便说一下，它们很好吃
Hi there! I would soak them on a daily basis, but I think it’s okay you eat them this time So glad you like it!
我试过这个食谱。它真的很好。脆脆的是一种完美的小吃。它尝起来几乎像是健康的印度小吃。谢谢
★★★★★
Hi Abhishanga! You’re so welcome So glad you enjoyed it!
你好,伟大的秘诀!我很好奇你能不能用罐装鹰嘴豆也得到同样的结果?
Hi Sharee! Thanks a lot I’ve seen other recipes that call for canned chickpeas, but I haven’t tried it myself, sorry!
好味道!可能是我最喜欢的鹰嘴豆食谱。谢谢你！
★★★★★
Hi Holly! Thanks a lot So glad you liked it so much!
试了两次，烤到30分钟左右，即使每10分钟摇一次烤盘。里面不安静。
*相当
★★
嗨洁蕊!很抱歉这个食谱对你没用。如果需要的话，试着用较低的温度和较长的时间烘焙。希望它能够工作!
我完全按照你的食谱做了——浸泡一夜——第二天在烤箱里烤45分钟。尝一尝，它们就变软了。它们应该是松脆的。你知道为什么吗？我做错什么了吗？
嗨,保罗!很抱歉这个食谱对你没用。试着烤久一点。祝你愉快!
你把“皮肤”去掉了吗?我看过其他的食谱，你需要削皮，这真的很花时间。
嗨,丽莎!不,我没有
所以，如果你浸泡鹰嘴豆，你根本不需要在烤之前煮它们？
嗨，克里斯蒂娜！没错，如果你浸泡它们，你不必在烤它们之前先煮它们
试着用浸泡了一夜的鹰嘴豆，但在烘烤前没有煮熟。在烤箱中大约10分钟后，它们开始爆炸！
Hi Ruth! I’m so sorry the recipe didn’t work for you Maybe you should bake at a lower temperature, but I’m not sure…
Iosune遗漏了一个非常重要的元素——你必须先把豆子弄干！爆裂/爆炸是由于未干燥而引起的！
嗨，阿娇！非常感谢你的评论
我喜欢鹰嘴豆。我认为大多数食谱都需要用油，所以鹰嘴豆会变得酥脆。柠檬汁不适合你。
嗨，斯蒂芬！你应该试试这个食谱，鹰嘴豆真的很脆
谢谢你的绝妙食谱！我只是好奇你是如何储存这些东西的？它们不用冷藏能保存多久？或者你会冷藏它们吗？
★★★★
你好,伊丽莎白!在室温下，我把它们放在密封的容器里，可以保存几个星期
用罐装的怎么样？这和浸泡过的一样吗？
嗨，朱莉！是的，你也可以用罐装鹰嘴豆
你是从熟的还是干的鹰嘴豆开始？浸泡步骤让我有点困惑。我很兴奋能尝试这些，它们看起来棒极了！！
我用的是干鹰嘴豆，但你也可以用熟鹰嘴豆（你不需要浸泡它们）。我希望你能试试这个很棒的食谱！
鹰嘴豆是我最喜欢吃的东西之一。你的辣味烤鹰嘴豆看起来和听起来都很棒，你的照片也很棒。谢谢分享！
感谢埃里克!如果你喜欢鹰嘴豆，你一定会喜欢这个食谱!
哇！这些看起来真不错！迫不及待地想试试。感谢您分享配方，并使其易于打印出来。
谢谢，雪莉