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打碎了土豆

最后更新:2020年10月22日发表:2020年10月22日由:Iosune24日评论

配方 打印 视频
一盘碎土豆的特写,上面写着“碎土豆”
一盘碎土豆的照片,上面写着“碎土豆”

土豆泥,完美的配菜或开胃菜。它们里面很软,外面很脆。只需要6种美味的食材!

一盘马铃薯泥的照片

土豆泥是我最喜欢的配菜之一,尤其是在圣诞节或感恩节这样的特殊场合。它们非常美味,而且容易做,我对它们非常着迷!

此外,土豆又营养又便宜,几乎到处都能买到。在这个食谱中,你可以使用任何种类的土豆,所以可以随意使用你最喜欢的土豆。

制作最美味的土豆泥的秘诀是先把它们煮软,然后烤至金黄色。如果你遵循这些简单的步骤,你不会相信它们会变得多么好!

土豆泥,里面松软外面酥脆。这是你做过的最简单的食谱之一,你只需要6种食材。

如何制作土豆泥-循序渐进

一步一步的照片如何做土豆泥
  • 带一壶水到一个煮(照片1)和库克的土豆为20分钟或者直到叉温柔(照片2).
  • 预热的烤箱来450ºF或230ºC.
  • 排水的土豆和的地方他们到一个排烤盘(照片3).然后土豆泥用土豆捣碎器、叉子或饮水杯的平底(照片4).
  • 小雨的土豆与石油(图5)然后撒上的香料在他们(图6).
  • 烤为20分钟或者直到他们金和脆皮(图7).我添加了一些切碎的新鲜的香菜在上面(图8),但这是可选的。
  • 服务立即。

专业技巧

  • 你可以用任何一种土豆来做这个食谱。
  • 如果你不想在沸水里加盐,就不要加。
  • 你可以使用更多的油或用素食黄油代替。不过我建议你用特级初榨橄榄油。
  • 用你最喜欢的香料和药草定制你的酥脆碎土豆。只要记得在上菜前加入新鲜的香草就行了。
  • 如果你想节省一些时间,你可以在前一天把土豆煮熟,把它们转移到一个密封的容器里,然后保存在冰箱里。第二天,把土豆捣碎,调味,再烤2-3分钟。
一盘土豆泥的特写镜头

什么是土豆泥?

捣烂的土豆连同土豆皮一起上桌,你实际上并没有purée。你需要先把土豆煮熟,然后用土豆捣碎器、叉子或水杯的平底把土豆捣碎,最后调味,烤到金黄色酥脆。

这些碎土豆能保存多久?

记得把剩菜(如果你有的话)放在密封的容器里,在冰箱里保存5-7天。如果它们闻起来和吃起来都很好,你就可以吃了。

土豆泥如何上桌

我喜欢加一些配料,比如豆豉培根或素食帕玛森芝士为了让土豆更美味。

如果你使用帕尔玛干酪,我建议你把它撒在土豆上,然后再烤3-5分钟。你也可以在烘焙后和食用前加入它们。

想要更多的配菜食谱吗?

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一盘酥脆的土豆泥

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打印
一盘土豆泥的方形照片

打碎了土豆

  • 作者:2018必威体育下载
  • 准备:10分钟
  • 库克:40分钟
  • 总:50分钟
  • 2- - - - - -41x
  • 配菜,开胃菜
  • 美国
  • 素食主义者
★★★★★5从4评论

份2- - - - - -41x

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土豆泥,完美的配菜或开胃菜。它们里面很软,外面很脆。只需要6种美味的食材!

成分

  • 1把小土豆(450克)
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 1/4茶匙大蒜粉
  • 1/4茶匙干牛至
  • 1/8茶匙盐
  • 1/8茶匙黑胡椒粉

指令

  1. 将一壶水烧开,将土豆煮20分钟或煮到土豆变软。
  2. 预热烤箱至450ºF或230ºC。
  3. 把土豆沥干,放在烤盘上。然后用土豆捣碎器、叉子或水杯的平底把它们捣碎。轻轻地压,这样你就不会把土豆弄碎了。
  4. 在土豆上淋上油,然后撒上香料(大蒜粉,牛至,盐和胡椒)。
  5. 烤20分钟,直到它们金黄酥脆。我在上面放了一些切碎的新鲜欧芹,但那是可选的。
  6. 立即与一些一起食用豆豉培根和素食帕玛森芝士在上面。
  7. 将剩菜放在密封容器中,放入冰箱保存5-7天。

笔记

  • 你可以用任何一种土豆来做这个食谱。
  • 如果你不想在沸水里加盐,就不要加。
  • 你可以使用更多的油或用素食黄油代替。不过我建议你用特级初榨橄榄油。
  • 用你最喜欢的香料和药草定制你的酥脆碎土豆。只要记得在上菜前加入新鲜的香草就行了。
  • 如果你想节省一些时间,你可以在前一天把土豆煮熟,把它们转移到一个密封的容器里,然后保存在冰箱里。第二天,把土豆捣碎,调味,再烤2-3分钟。

营养

  • 服务大小:1/4的食谱
  • 热量:109
  • 糖:1.3克
  • 钠:81毫克
  • 脂肪:3.6克
  • 饱和脂肪:0.5克
  • 碳水化合物:18.1克
  • 纤维:2.8克
  • 蛋白质:2 g

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更新记录:这篇文章最初发表于2018年12月,但在2020年10月重新发布了新的照片、步骤说明和提示。

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嘿,我Iosune !我是一个食谱开发者,作家,简单素食餐和简单素食冰沙食谱的作者。

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读者评论

立即留下评论和评论
  1. 维姬说

    2020年10月22日18:20

    我做了这些土豆作为派对的开胃菜,它们不仅美味而且非常受欢迎。

    ★★★★★

    回复
    • Iosune罗伯斯说

      2020年11月4日13:18

      很高兴你们都喜欢!祝你过得愉快

      回复
  2. 莎莉说

    2020年10月22日17:21

    这些都很好,做起来也很简单。谢谢你简单的食谱。

    ★★★★★

    回复
    • Iosune罗伯斯说

      2020年11月4日13:05

      谢谢你的评论

      回复
  3. 雅典娜说

    2020年5月25日19:41

    你好,你用什么土豆?

    回复
    • Iosune罗伯斯说

      2020年5月27日13:58

      嗨雅典娜!Use any type of potatoes you have on hand, this recipe always works Have a nice day!

      回复
  4. 凯特说

    2018年12月27日01:10

    很好。然而,我用空气炸锅做的,这就是为什么我认为它比原来的食谱在烤箱里做的要干一些。在烹饪的过程中,我在每个土豆上加了一小块黄油,它仍然很好吃。

    对油炸有什么建议吗?我的烤箱是野营用的,操作起来很困难/不可靠。

    谢谢你的食谱。他们都很棒!

    回复
    • Iosune说

      2018年12月27日10:57

      你好,凯特!Thanks a lot I’ve never used an air-fryer, so I can’t help you, sorry!

      回复
  5. 布莱恩·马丁内斯说

    2018年12月17日23:09

    我得检查一下,确保我有土豆,这样我就可以做晚餐了!谢谢你!

    回复
    • Iosune说

      2018年12月18日07:55

      嗨,布莱恩!希望你们喜欢

      回复
  6. 尼娜Javez说

    2018年12月13日20:44

    土豆泥总是弄伤我的胳膊,烤土豆的中间总是不够脆。这对我来说简直是完美的食谱!哈哈

    ★★★★★

    回复
    • Iosune说

      2018年12月14日07:54

      嗨尼娜!哈哈哈! !我hope you really like it Have a nice day!

      回复
  7. 丽丽说

    2018年12月11日23:12

    你会创造全植物无油/空气炸锅食谱吗?

    回复
    • Iosune说

      2018年12月12日08:34

      嗨,丽丽!我自己从来没有试过炸油锅,但是我想买一个…听起来不用油炸也不错

      回复
  8. Barb说

    2018年12月11日12:42

    我喜欢这个声音。我尝试了这个博客上的许多食谱,它们无一例外地令人惊讶。多亏了你,我一直在做我自己的帕尔马干酪!看起来帕尔马干酪在冰箱里可以保存很长时间。你会在上面注明“截止日期”吗?

    回复
    • Iosune说

      2018年12月11日18:39

      嗨Barb !Thanks a lot So glad you enjoy our recipes. The Parmesan cheese lasts forever, weeks or even months in a sealed container in the fridge. As long as it smells and tastes good, it’s okay. Have a nice day!

      回复
  9. 朱迪思•詹姆斯说

    2018年12月10日22:30

    这听起来真好吃。我明天就去试试。你到底要不要削土豆皮?或者这有关系吗?

    回复
    • Iosune说

      2018年12月11日09:06

      嗨朱迪思!我不削土豆皮,我认为这样做效果最好,但这取决于你

      回复
  10. 劳伦斯说

    2018年12月10日19:18

    我的天啊,我刚吃过早餐,光是看食谱就让我饿了。今晚一定能成功。

    回复
    • Iosune说

      2018年12月11日09:05

      嗨,劳伦斯!我’m so happy to hear that Hope you liked it!

      回复
    • 贝拉马林说

      2018年12月13日20:45

      哈哈,我真希望我今天早些时候看到过这个食谱!

      ★★★★★

      回复
      • Iosune说

        2018年12月14日07:53

        嗨,贝拉!Thanks a lot Hope you enjoy it!

        回复
  11. 莎莉说

    2018年12月10日17:44

    等不及要尝尝这个食谱了!!像往常一样,仅仅是阅读你的博客就让我感到饥饿:)。

    回复
    • Iosune说

      2018年12月11日09:04

      嗨,莎莉!Thanks a lot Hope you enjoy it!

      回复

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