我在Pinterest上看到了很多西班牙香肠海鲜饭的食谱,但如果你来西班牙,你是找不到这种海鲜饭的,因为海鲜饭不是用西班牙香肠做的。我们用这种原料来做其他美味的食谱,比如米饭配西班牙辣香肠(arroz con chorizo,西班牙语)或者西班牙辣香肠炒饭,我很快就会分享。
纯素巧克力味道棒极了,我看不出有什么不同,我不是纯素的时候就喜欢巧克力。如果你找不到,就用纯素香肠、豆腐、豆豉或纯素。使用季节性农产品,如果你买得起,就买有机食品,这对环境和健康都有好处。
由于西班牙辣香肠和切碎的西红柿,米饭的颜色很漂亮,但如果你想要更强烈的颜色,你也可以添加番茄酱、甜或辣的辣椒粉、姜黄粉或一点藏红花,但要避免人工染色,这是非常不健康的,尤其是对孩子们。
我以前从来没吃过棕色的印度香米,我喜欢它!它尝起来很美味,而且更健康。棕色巴斯马蒂香米通常需要40到50分钟的烹饪时间,而白色巴斯马蒂香米只需要不到15分钟。如果你用糙米,你需要加入更多的蔬菜汤或水。
我喜欢在室内煮饭蔬菜汤不用水,因为它能增加味道,但一些商店里买的肉汤里充满了不健康的成分,比如味精,所以如果你找不到健康的替代品,可以用自制的蔬菜肉汤或水。
我在西班牙的纯素商店买了纯素巧克力,但我不知道在你们国家哪里可以找到。这种巧克力是用麸质做的,但也有其他的是用大豆做的。你也可以在谷歌上找到很多纯素巧克力食谱,我希望将来能与你分享。
我用海鲜饭来做这道菜。锅,传统的圆形,浅和抛光钢做的两个把手,但你可以用普通的锅甚至一锅。当你做西班牙肉菜饭或一些米饭食谱你不必搅拌米饭不像意大利调味饭,但有时如果米饭粘在锅的底部。
不要害怕吃碳水化合物,比如意大利面或米饭,亚洲人整天都吃米饭,他们很瘦,很瘦,很健康,只要吃健康的食谱。素食香肠是一个不错的选择,因为它脂肪少,味道也很好。
不要忘记在#simpleveganblog上留下评论或附上图片Instagram或者任何其他社交网络,如果你用西班牙辣肠做这个简单的素食西班牙米饭!
简单的素食西班牙辣肠米饭
- 准备:5分钟
- 库克:40分钟
- 总:45分钟
- 41x
- 主菜
- 素食,西班牙语
份41x
这道简单的西班牙纯素米饭和西班牙海鲜饭很相似,味道很好。你可以用白米或糙米。
成分
- 特级初榨橄榄油
- 1½杯纯素巧克力(270克)
- 4丁香的大蒜
- ½洋葱
- ⅓杯青椒(50克)
- ⅓杯红甜椒(50克)
- ⅓杯冷冻豌豆(50克)
- 1⅔杯切碎的西红柿(410克)
- 1¼杯白米(240克)或棕色印度香米(270克)
- 蔬菜汤或水:如果你用的是白色巴斯马蒂香米,4杯(1升);如果你用的是棕色巴斯马蒂香米,6杯(1.5升)
- 2汤匙百里香
- 加盐和黑胡椒调味
说明书
- 在平底锅或平底锅中用中火加热一点特级初榨橄榄油,当它变热时,将切碎的纯素意大利面煮至金黄色,备用。
- 加入大蒜、洋葱、绿椒和红椒(切碎)煮至金黄色。
- 加入冰冻的豌豆和切碎的西红柿,再煮5到10分钟。
- 加入米饭和意大利香肠,煮至半透明。倒入蔬菜汤/水(热),加入百里香、盐和黑胡椒调味。
- 搅拌米饭,直到所有的材料都混合在一起,用中火或中火煮15或20分钟,直到米饭煮熟。如果米饭又干又硬,可以加入更多的蔬菜汤/水。糙米需要煮40到50分钟。
- 让米饭(盖着)放至少5到10分钟。
营养
- 服务大小:配方的四分之一
- 热量:423
- 糖:6.3g
- 钠:564mg
- 脂肪:15.5克
- 饱和脂肪:0.6克
- 碳水化合物:59.9克
- 纤维:18.9克
- 蛋白质:14.6克
喜欢这道菜。我加入了一些素食香肠和sazón,我的家人都很喜欢。
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嗨,格洛里亚!听起来太好了!
您好,现在就做这个-步骤#5盖上盖子吗?百里香测量是干百里香吗?谢谢。
嗨!没关系。是的,我用的是干百里香
太棒了!!这是我自己修改的
(香料混合物——1茶匙孜然、1茶匙大蒜粉、1茶匙百里香、1茶匙辣椒粉、1茶匙干芫荽叶)加入炒洋葱、大蒜、辣椒和一杯冷冻米里波中。我用了14盒西红柿(加辣椒和芹菜)。我用了半包纯素食巧克力(托福基),还有茉莉米饭。
结果很好,我会再做一次
★★★★★
嗨,安妮!年代ounds great So glad you liked it!
是什么让大米的颜色这么金黄?我的不是那样的!
Hi Paula! The chorizo I live in Spain, so our chorizo was made with lots of pimentón de la vera (Spanish paprika). Have a nice day!
你好,
你在哪里买的纯素巧克力?我刚搬到巴塞罗那,我还在寻找我的纯素配料
非常感谢您抽出时间!
嗨杰奎琳·!我通常在素食或健康商店买,你可以在https://www.happycow.net/希望它能起作用!
很棒的食谱,但是食物太多了!我想保持添加量不变,但如果大米减半,百里香也要减半吗?
嗨,伊莱!Thanks a lot Add half the amount of thyme, try the rice and add more if needed. Have a nice day!
你能帮我澄清一下第四步吗
嗨,伊莱!你需要加入米饭和香肠,当米饭变得半透明时,加入肉汤,百里香,盐和胡椒
谢谢
不客气
素食主义的新生活方式。为今晚的晚餐做了这个食谱很好吃。我会定期做这个的。
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Hi Dolores! I’m so glad you liked it Have a nice week!
米饭煮熟后,你什么时候再把香肠放进去?
谢谢!
嗨:!我’m so sorry, I totally forget I add the chorizo with the rice Hope you like it!
哇,这看起来太好吃了!我最近一直在吃西班牙米饭,我得试试这个食谱!我想知道我是否能找到无麸质的意大利香肠!
嗨Karissa !非常感谢
今晚做的。我用了太妃糖巧克力(以大豆为主)。这是我尝试过的第一个纯素巧克力食谱,它是一个守护者。
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嗨,丽莎! !我很高兴你喜欢它!我想尝尝大豆辣肠!!
我从瓦伦西亚买了一个肉菜饭锅和调味品!把这个收藏起来!
希望你喜欢这米饭!!
哇!这看起来很好吃。我不知道你能找到没有大豆的chorizo!我要在我当地的货架上找这个。我也和你一样对蔬菜汤里有味精和其他东西感到悲伤。当他们也加西红柿的时候,我很不安!如果我不想要西红柿底呢?自制是最好的方式!你知道里面有什么,还有它这是一个消耗老蔬菜的好方法。谢谢你的食谱!
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嗨Michaell !Here in Spain is hard to find chorizo made with soy Thanks a lot for your comment!