几年前我尝试过南瓜，因为我的家人不吃南瓜，在我的家乡也不常见吃南瓜，只喝奶油南瓜汤。我喜欢南瓜，你可以用它来做很多食谱，现在我经常用它，特别是做舒服的汤和美味的甜食谱，比如这些南瓜巧克力煎饼。它们是素食和无麸质的，所以每个人都可以吃。耶!
如果你跟我走Instagram你知道我在60天内不吃糖，有时这可能是一个巨大的挑战，但比我想象的容易。巧克力片不是无糖的，但我在开始挑战之前做了这个食谱。精制糖真的对我们的健康有害，我们可以使用许多健康的替代品，这就是为什么我试图避免它，而使用其他甜味剂。从现在起，我将不再使用精制糖。
这些煎饼的灵感来自于我们的素食无麸质煎饼，这是我们最喜欢的读者食谱之一。这两种食谱都是用大米和燕麦粉做的，如果你愿意，你可以用其他面粉，但尽量避免精制小麦粉，至少要用全麦面粉，尽管我更喜欢用无麸质面粉。
我用生南瓜是因为生南瓜更健康，而且不需要花太多时间烹饪，但你也可以用熟南瓜，甚至南瓜泥。在我的日常生活中，我不吃甜味剂，只吃红枣，但这次我用的是纯枫糖浆。如果你找不到它，或者对你来说它很贵，可以用任何你喜欢的其他甜味剂，甚至你不需要添加任何甜味剂，特别是如果你在煎饼上添加了甜的配料。
如果你不喜欢南瓜，或者你很容易吃到南瓜，你可以用香蕉泥、苹果酱或任何鸡蛋替代品，如亚麻籽或奇亚籽。
我用食品加工机或研磨机自己制作燕麦粉，这更便宜更简单，因为我的厨房里不需要两种不同的产品。
巧克力片有时很不健康，因为它们充满了糖和反式脂肪，但你也可以使用切碎的巧克力。试着用黑巧克力，因为它更健康，如果你能找到的话，用无糖的巧克力(我在西班牙买了一种用龙舌兰糖浆制成的美味巧克力，我甚至看不出有什么区别)。你也可以去掉巧克力片，在煎饼上加点健康的巧克力糖浆。
我吃这些煎饼不加任何配料，因为它们很美味，但如果你用鲜奶油或任何一种糖浆，它们也会很美味。我要用巧克力或枫糖浆来试试，我太喜欢它们了!
我用平底锅做了煎饼，但你也可以用平底锅做。如果你吃不完所有的煎饼(这并不容易，因为它们味道太棒了)，别担心，它们很容易冷冻。
你在上面的图片中看到的饮料是一种美味的nutella牛奶，由生榛子和可可粉制成，我非常喜欢这种饮料，因为它很健康，味道也很棒。如果你不知道怎么做这种牛奶，别担心!我很快就会和大家分享食谱，敬请期待!
从几年前开始，煎饼在西班牙就不常见了。我知道，你在想什么样的人不吃煎饼，但现在我们爱吃煎饼!这些南瓜巧克力片煎饼是我最喜欢的煎饼食谱之一，此外，它们是素食和无麸质的，它们是完美的!我可以每天都吃这些煎饼。
南瓜巧克力煎饼(V + GF)
- 准备:10分钟
- 库克:20分钟
- 总:30分钟
- 91x
- 早餐
- 素食主义者,美国
份91x
这些南瓜巧克力煎饼是素食的，不含麸质。它们是完美的煎饼，而且比传统煎饼更轻、更健康。
成分
- 1杯南瓜碎或南瓜泥(150克）
- 1杯米粉(150克）
- 1杯燕麦粉(120克）
- 2茶匙泡打粉
- 1 1/4杯米浆（300毫升)
- 2汤匙枫糖浆
- 1汤匙椰子油
- 1茶匙肉桂
- 1/8茶匙生姜
- 1/8茶匙肉豆蔻
- 1丁香
- 半杯巧克力(90克）
指令
- 在碗里混合干的材料(米粉，燕麦粉，泡打粉，肉桂，姜和肉豆蔻)。你可以自己制作燕麦粉，用食品加工机或研磨机研磨燕麦。
- 在另一个碗里混合湿的材料(牛奶，枫糖浆和油)。
- 加入切碎的南瓜(或南瓜泥)和湿的材料在搅拌机中混合。加入干的配料，再次混合。
- 将面糊倒入碗中，加入巧克力片，用勺子搅拌。
- 将1 / 4杯面糊放入热锅中，抹上少许油，每面煎约两分钟，或煎至金黄。当顶部出现气泡，边缘变干时，你就知道可以翻面了。
营养
- 服务大小:1煎饼
- 热量:216
- 糖:8.5克
- 钠:22毫克
- 脂肪:6克
- 饱和脂肪:3.7克
- 碳水化合物:36.7克
- 纤维:2.9克
- 蛋白质:4.1克
- 胆固醇:2毫克
这是我今天做的，味道非常棒，但是我的面糊太稠了，所以我很难让它们熟透。
我用了电动搅拌机，因为我没有足够大的搅拌机来做面糊，这是为什么呢?
我想再做一次。你有什么建议可以让面糊变薄/确保面糊完全熟透吗?谢谢!
嗨Alexa !试着加入更多的牛奶或更少的面粉，每一种类型或品牌的面粉都是不同的，也许它可以用于搅拌机…希望它能工作!
Helloooo……你的煎饼看起来很好吃，我想尝试做这个....但是我能把燕麦粉换成无谷蛋白的普通面粉吗谢谢
嗨Heny !你当然可以!用2杯通用谷蛋白粉代替燕麦粉和米粉。也许你需要多加点或少加点牛奶。希望你喜欢!
你用过无钠泡打粉吗?为了健康，我必须吃低钠的食物。我不知道如果我用了它会不会对你的接收器产生影响。
嗨,黛比!我住在西班牙，我从来没见过无钠发酵粉，所以我帮不了你，抱歉!但你可以尝试或使用小苏打，甚至去掉它，也许它会起作用。祝你有愉快的一天!
这些煎饼听起来棒极了，你的照片也太美了!我很高兴通过寻找素食找到了你的博客!!固定
嗨西阿拉!非常感谢，欢迎!
嗨Iosune !
这些煎饼看起来很好吃…!我有一个问题:你在配料中提到了酵母，但说明上提到了泡打粉。哪一个是正确的?我宁愿用发酵粉，但我想确认一下。我下周末早餐就试试这个食谱!!爱煎饼!
嗨罗赞娜!我t was a mistake, it’s baking powder I hope you like the pancakes!!!