这款澳洲坚果奶酪是我最喜欢的纯素奶酪之一，只需8种原料，10分钟即可完成。它是完美的开胃菜或零食！
我一直很喜欢坚果，即使是在我还是个孩子的时候。在我家里，我们通常吃核桃和杏仁，它们非常好吃，但当我尝试腰果时，我爱上了它们，认为它们是全世界最美味的坚果。
几个月前，我第一次尝试了澳洲坚果，天哪，它们甚至比腰果更好！所以我马上就知道我得用我最喜欢的新坚果为你们做个食谱。它本身就非常好，但我知道你喜欢素食奶酪食谱，而且很多人很难放弃奶酪，我认为制作澳洲坚果奶酪是个好主意。
这个食谱的灵感来自我们的纯素奶酪球，但这次我用味噌酱代替益生菌，因为它更容易找到，而且通常更便宜。如果你也找不到味噌酱，别担心，多加点盐或塔玛里酱、酱油或椰子汁就行了。
坚果奶酪通常脂肪含量很高，应该适量食用，但这取决于你自己。如果你吃得太多，它们也很难消化，尽管每个人都不一样。我建议把它作为开胃菜或小吃，配上一些饼干、面包或点心。
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这个食谱是你做的吗？请在下面留言、分享、评分或在Instagram上标记图片@simpleveganblog并对其进行标签#simpleveganblog. 我们很想看看你做了什么！
澳洲坚果奶酪
- 准备：10分钟
- 总数：10分钟
- 8.–161.x
- 开胃菜
- 素食主义者
一份8.–161.x
规模
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这款澳洲坚果奶酪是我最喜欢的纯素奶酪之一，只需8种原料，10分钟即可完成。它是完美的开胃菜或零食！
成分
- 1.和1/2杯澳洲坚果(210克)
- 1/4杯营养酵母(4汤匙)
- 1/4杯水(65（毫升）
- 2汤匙柠檬汁
- 1汤匙味噌
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙盐
说明书
- 将澳洲坚果在热水中浸泡至少1小时。此步骤是可选的，但获得更平滑的纹理很重要。
- 沥干水份，将其和其他配料一起放入食品加工机，搅拌至光滑。
- 奶酪可以食用，但冷冻后味道会更好，稠度也会更好。
- 在搅拌碗上放置一个细目滤网，铺上一块粗棉布、坚果牛奶袋甚至一张餐巾纸。加入混合物，收集角落，用橡皮筋固定（见图）。用餐巾盖上，放在冰箱里至少1小时，最好是24-36小时（我们把奶酪放在冰箱里24小时）.冷却的时间越长，奶酪就越硬。
- 新鲜时最好。你可以把它放在一个密封的容器里，放在冰箱里至少10-15天。我们端上了一些饼干、皮塔面包和新鲜葡萄。
笔记
- 随时可以使用任何类型的味噌酱你手头上。如果你找不到它，就省去它，冷冻后试试奶酪，如果需要的话再加点盐或塔玛里、酱油或椰子汁。
营养
- 份量：配方的1/16
- 卡路里：113
- 糖：1.3克
- 钠：117毫克
- 脂肪：10.3克
- 饱和脂肪：1.6克
- 碳水化合物：3.9克
- 纤维：2克
- 蛋白质：3g
macademia奶酪酱可以冷冻保存吗？
嗨，马特！对不起，我从来没有试过冷冻它！祝你今天愉快
我妻子做了这个食谱，但“奶酪”出来时又干又脆。下次她该怎么做才能保证它是奶油状的？
嗨，提奥！你使用了相同的原料并遵循了所有的步骤吗？如果是的话，把奶酪放在冰箱里12-24小时
酮和纯素！我喜欢！非常感谢你，这个食谱刚刚成为我的一周！
此外，如果可以的话，你应该在描述中加上keto，因为这对生活在keto社区的人来说是非常有益的，他们生活在不含乳制品的环境中，希望生产出高质量和稳定的单不饱和脂肪酸的keto奶酪（不像杏仁或腰果那样含有更多的活性多不饱和脂肪酸和Omega 6脂肪酸）！
嗨，卡迪亚！不客气
我对澳洲坚果过敏。我可以用腰果代替吗？？
嗨，玛丽！是的，你可以
伟大的这个周末我打算试试。谢谢
希望你喜欢！
This cheese is delicious has real bite to it and is cheesy and creamy !
Hi Alysha! Thanks a lot I’m happy to hear that!
直到我开始使用浸没式搅拌机，我才真正把它弄光滑。它尝起来很好，但并不能完全取代我对奶酪的渴望。我得把钱花在黛雅身上。谢谢你所有的食谱！
嗨，杰瑞！不客气
我想知道你用的坚果是加盐的还是不加盐的？烤的还是生的？我真的需要知道！我迫不及待地想做这个！！
Hi Jodiana! I used raw, unsalted nuts Hope you like it!
我还没有开始吃纯素奶酪，尽管这个食谱看起来很棒。当我最后尝试这些东西的时候，我只是问了一个问题——我应该把它们看作奶酪还是坚果类调味品？？？我喜欢坚果，但我不想对奶酪失去兴趣。
Hi Kari! Something in between For a vegan that haven’t tried real cheese in years this tastes like cheese, but for a person who still consumes cheese, maybe it’s more like a nut based condiment, I’m not sure…