在家里做素食奶酪比看起来容易，有很多不同的食谱你可以做，而且总是很美味。我和你们分享了一些食谱，但我最喜欢的是这个素食奶酪这是用土豆制成的。当你吃它时，你们不敢相信这不是真正的奶酪。
我想在这篇文章中分享的食谱也很神奇，但它是无油的，这就是为什么我更喜欢另一种食谱，因为它味道更好，尽管这种奶酪更轻，也更健康。你需要尝试一下这种无脂肪素食通心粉和奶酪，即使你不喜欢花椰菜，因为你无法注意到它的味道。
我也用这款奶酪制作其他食谱甚至像蘸酱。如果你节食，你可以吃的更好的奶酪，因为是无脂肪。我已经添加了一些姜黄粉来获得美丽的颜色，你可以在图片中看到。如果您不喜欢它，请随意删除姜黄。
我是芝士狂，我每天都吃芝士，这是我在这个世界上最喜欢的食物。戒掉奶酪很难，所以如果我可以，你也可以!!因为我是素食主义者，我比以往任何时候都更快乐和健康，这是我做过的最好的决定。这里有数百种你可以做的食谱，你可以买很多素食奶酪，尤其是如果你生活在一个有很多素食者的国家(在这里的西班牙有时很难找到素食食物)。
如果你找不到营养或酿酒者的酵母，你可以使用常规或无麸质啤酒，而不是水来获得俗气的味道。
如果你的搅拌机没有我的强大，也许酱汁会结块，如果发生这种情况，不要担心，只需要加更多的水(或啤酒)，再混合一次。如果你想加其他香料或香草，我有时会加辣椒粉。
我通常会加一些素食帕玛森芝士在上面，但它不是没有脂肪，因为是用腰果制造的。此外，您可以添加一些油（而不是水），使这个美味的素食主义者Mac和奶酪奶油和品味，这完全取决于你。
无脂素食通心粉和奶酪
- 准备:5分钟
- 库克:15分钟
- 总:20分钟
- 41x
- 主菜
- 素食,意大利
份41x
如果你正在节食，你应该尝试一下这个无脂肪素食通心粉和奶酪食谱。它很清淡，味道很棒。奶酪是用花椰菜做的。
成分
- 8.5盎司面筋免费面食（240克）
- 2½杯切碎的菜花(450克）
- ½杯水(125毫升)
- 2茶匙大蒜粉
- 2茶匙洋葱粉
- ¼杯营养酵母或啤酒酵母(16克）
- 1汤匙柠檬汁
- 2汤匙酱油或日本酱油
- ¼茶匙姜黄粉
指令
- 按照包装上的说明来煮意大利面。
- 煮花椰菜约10或15分钟或直到柔软。你可以蒸煮或煮沸。
- 把花椰菜和其余的配料在搅拌机里搅拌均匀。如果你想加盐的话。
- 用酱汁排出面食并将其倒入锅中。搅拌和服务。
营养
- 服务大小:食谱中的1/4
- 热量:270
- 糖：3.6克
- 钠:474毫克
- 脂肪:2 g
- 饱和脂肪：0.6g
- 碳水化合物:51.8克
- 纤维：8.2g
- 蛋白质：11.6G.
味道很好，但酱油让它变成了难看的棕色。但这并不能阻止我吃它，尤其是因为它是低脂肪的!下次我要少用酱油，用蔬菜高汤。
谢谢你的美味食谱！
这就跟你问声好！谢谢你的评论!下次可以少加点酱油
我几个月前发现了这个，但只是想试试。我喜欢我的素食奶酪通心粉黏黏的，所以我加了木薯浆和一小撮黄原胶，一种天然发酵的糖细菌，增加了粘稠度。我不喜欢大蒜，所以我用孜然代替。(我做什么都放孜然，太棒了!)我也喜欢皮特的辣酱，混合得太好了。上面撒上褐色的面包屑。这是一次成功。谢谢你的启发!
我通过添加两汤匙第戎芥末修改了这个食谱。我还添加了一点点海盐。然后，我用煎锅中的小素食黄油褐了一些潘库，并覆盖了Mac和奶酪的顶部（添加了一点额外的脂肪，但并不多）。然后我在400°烘烤30分钟。它制作了四星级的五星级！
★★★★
嗨Maureen！听起来很棒
这太好了！即使是我的非素食主义者爸爸也喜欢它。它具有类似的咸味味道，但可悲的是不要过我的俗气的梦想。但是在上面添加一点盐和更多的营养酵母使它变得十倍。整体整体融合蔬菜，同时保持良好的味道。谢谢！
嗨凯瑟琳！年代o glad you guys liked it You’re so welcome!
这就跟你问声好！喜欢这篇文章，试着用鼠标悬停按钮把它固定在你的照片上。然而，我得到一个错误消息从Pinterest说，你的网站不允许pin ??只是一个提醒你b/c这绝对是一个钉子!!
嗨黛安！非常感谢您的评论，但我刚刚尝试用两台不同的笔记本电脑固定一张图片并工作。带来不便敬请谅解！
昨晚做了这个。我的Omnivore爸爸，我的素食丈夫和我的素食孩子都有几秒钟！我是一个无麸质素食主义者，对夜间的敏感性，所以我很高兴找到一个没有用土豆用土豆的食谱。这非常可口！感谢您分享这个。
★★★★★
嗨,安!我’m so happy to hear that You can add some oil to make the sauce even creamier, if you want
谢谢，我试试吧。我一定会再做一次!
欢迎你!祝你过得愉快
你好
我是你博客的超级粉丝，从我开始烹饪的那一刻起就一直在用你的食谱!受你博客的启发，我决定在我的大学为社区健康晚餐准备一份素食通心粉和奶酪，我想知道我是否可以用你的照片为这个活动做广告!这张照片只会印在校园里的海报上，并分享到我的大学的教员网页上。
谢谢
莉莉任
★★★★★
嗨,莉莉!谢谢a lot, we’re happy to help It’s a great idea, but could you link back to our page? Something like: Photo by www.hakobe-web.com Have a nice day!
我试过了很多不同的素食奶酪酱食谱，我真的没有找到一个我绝对爱......这一个不一定与普通的Mac和奶酪相当，在我看来，但具有如此独特的味道。我很喜欢。很容易赚！我没有觉得这样的家庭遗漏了，因为我有这个美味的创作！谢谢你。我期待着查看您的网站
劳伦
http://WWW.TheZenFashionista.com
嗨劳伦！非常感谢！你应该试试这个奶酪：//www.hakobe-web.com/vegan-cheese/这是我最喜欢的一个!
我和我的搭档都是健美运动员，最近我们发现了营养酵母的魔力!我想知道，在这些测量中，洋葱/大蒜的味道有多强烈?对于烹饪美味的菜肴我还是个新手(我主要做甜食)，所以在这个领域我还是个新手!
这就跟你问声好！我是西班牙人，所以我喜欢大蒜和洋葱的味道，但也许这道菜对你来说味道很重。你可以少加一点，尝一下奶酪，如果有必要的话再加一点
刚刚做了这个-谢谢你提供的重量测量!太好吃了!我把它放在蔬菜和剩菜上，这个酱拯救了我!谢谢你的美味食谱=D
★★★★★
你好,艾玛!我很高兴你喜欢这种酱汁!非常感谢你做这个食谱
我不知道是因为我没有姜黄还是什么，但我能尝到/闻到的只有花椰菜。它抛弃了“俗气”的想法。不过我还是打算试试你的其他奶酪食谱，所以我不会放弃你的食谱。
★★★
嗨Anj！营养酵母是给予这种食谱的俗气味道的成分，而不是姜黄。你可以尝试我们的其他奶酪配方，每个人都喜欢它！祝你过得愉快
这真的有效！我没有酿酒商或营养酵母，所以我用了一些中等强度啤酒。一致性有一种拖曳的感觉，就像一个非常融化的奶酪。我要在素食玉米片中尝试它，看看是否有人意识到这不是奶酪
★★★★★
嗨珍娜！我很高兴你喜欢它！This sauce works really well with vegetarian nachos Have a nice day!
什么?“当你吃它的时候，你可以相信它不是真正的奶酪。”请校对。
嗨伯爵!对不起，这是个错误，非常感谢!
sheesh。
我很高兴找到了你美丽的素食博客!!我不是100%的素食主义者，但我喜欢素食饮食，今年我在饮食上做了一些改变。我喜欢素食奶酪通心粉!我可能每天都吃奶酪，所以我已经迫不及待想尝尝这种素食奶酪了!!喜欢这个!
Thank you so much Alice This vegan cheese sauce is amazing, but I prefer this one://www.hakobe-web.com/vegan-cheese/祝你愉快!
这看起来太棒了!我也做过类似的素食奶酪酱，但从来没试过在里面放姜黄。我得试试这个。你的网页上有漂亮的照片
非常感谢Micheline!下次做素食奶酪的时候加入姜黄，我喜欢!
对于一个素食和健康的奶酪通心粉来说，这看起来确实非常奶油和奶酪!我要试试你的食谱!
谢谢塔利亚!奶油味很浓，味道很好
嗨，Iosune和Alberto -这看起来很好吃!我们做了一个类似的食谱，在新年前夜用花椰菜，喜欢在上面放一些蔬菜，比如芦笋和豌豆。我也很高兴能尝试你的版本，还有你最喜欢的土豆奶酪!在你看来姜黄是增加了很多味道还是只是增加了颜色?我不经常用它。
我很高兴能找到你的博客——我丈夫来自塞维利亚，我们经常去安达卢西亚旅行，但自从成为素食主义者以来，寻找食材一直是一个挑战，有时还令人沮丧。我很兴奋地知道，在那里成为素食主义者可能比我最初想象的更容易。你有什么建议我们在几个月后的下一次旅行中去哪里寻找营养酵母之类的东西吗?
嗨凯莉!Turmeric add both flavor and color, so if you don’t like how it tastes, don’t use it, the cheese will be delicious Alberto is from Sevilla and although is not as easy to be vegan as in other countries/cities, it’s possible! We buy in supermarkets or vegan stores (we love红色佛得多）.营养al yeast is not easy to find here, so we usually use brewer’s yeast, you can find it in some supermarkets like Mercadona or El Corte Inglés, you can also find tofu in both supermarkets Do you know Happy Cow? It’s a web to find vegan places, it’s so useful when you travel:https://www.happycow.net/europe/spain/sevilla/祝你愉快!
谢谢你的建议!在美国，我对布鲁尔酵母并不熟悉，因为营养酵母非常普遍——我得测试一下，然后告诉我在西班牙的家人和你们的西班牙网站。是的，快乐奶牛很棒!我们已经在塞维利亚发现了一些珍宝，但是红佛得角对我们来说是新的。谢谢!联合国saludo。
不客气