我们在科隆找到了一间公寓，耶!我们太开心了，数着日子去德国开始我们的新生活。我们想去的素食餐厅太多了，想尝试的新食谱和食材也有上百种。？
最初的食谱来自Alberto的母亲，但是我们做了一些改变，像往常一样，我想我们从来没有做过和最初的食谱一样的食谱。我们的版本是无脂的，因为我们用水而不是特级初榨橄榄油来sauté蔬菜，但如果你愿意，可以随意使用油。当炖菜准备上桌时，你也可以加一些油。
这是健康舒适的食物！这是一道超级饱腹的菜，适合寒冷的天气，尽管我非常喜欢豆科植物，一年四季都可以吃，即使在西班牙炎热的夏天，这完全是值得的？
小贴士:
- 我们用的是西班牙Pardina扁豆，但你可以随意使用任何其他类型的扁豆，尽管烹饪时间和所需的水可能会有所不同。
- 你可以用蔬菜汤而不是水或其他液体，如酱油，塔玛里，葡萄酒，醋等煮蔬菜。为了使炖菜更加美味，可以用蔬菜汤代替水来煮小扁豆和土豆，但也许你需要少加些盐。
- 罐装扁豆也可以，但土豆煮熟后再加到炖菜里。
- 蔬菜是可选的，所以用你手头上的或者当地当季的蔬菜。
- 如果你找不到番茄酱，就用番茄酱或者罐装或新鲜切碎的西红柿。
- 不要害怕添加或删除任何原料，这种炖菜很容易做，而且总是有效的。
我用来制作这个食谱的产品(附属链接):
无脂西班牙扁豆炖菜
- 准备:10分钟
- 库克:50分钟
- 总:1小时
- 21x
- 主菜
- 西班牙的
份21x
规模
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这种无脂肪的西班牙扁豆炖菜是健康舒适的食物!这是一道超级饱腹的菜，非常适合冷天吃。
成分
- 5杯水(1l+250毫升)
- 1/2洋葱
- 1胡萝卜
- 1/2青椒
- 1/2红甜椒
- 2汤匙番茄酱
- 半杯生扁豆(100克）
- 1磅土豆(450克）
- 2汤匙干牛至
- 1汤匙甜辣椒
- 1茶匙海盐
指令
- 将2杯水（500毫升）倒入一个大锅中并煮沸。然后加入蔬菜（切碎），除了土豆，用中高火煮10分钟。
- 把酱汁混合，再倒进锅里。
- 加入番茄酱，搅拌，再加入扁豆和3杯水(750毫升)。用中火加热15分钟。
- 加入土豆(切成小块)，再煮20分钟或直到煮熟。
- 加入牛至，辣椒粉和盐，搅拌5分钟。
这个食谱是你做的吗?
请在下面留下评论或标记图片#simpleveganblog．我们很想看看你会做什么菜!
我刚做的，很好吃，但我的很稀，几乎没有扁豆。你的照片看起来像炖了很多扁豆的浓汤。我确实是按照食谱做的!
嗨，下次尽量少加水！祝你今天愉快
我们用多少蔬菜汤来代替水？
嗨萨曼莎!相同的数量
这是一个非常可爱的食谱。我喜欢从你的博客上做的一切！谢谢你的灵感和健康的食物。我加了一些花椰菜，味道很好。
★★★★★
这就跟你问声好！Thanks a lot SO glad you like our recipes!
有一个良好的新生活，感谢你张贴在混乱的中间！
而且，这看起来非常好，我喜欢老式的、家常的、舒适的饭菜，现在更冷了，我喜欢土豆和扁豆。这是一个好的！
这就跟你问声好！非常感谢你的赞美
这对红薯也有效吗？这就是我现在厨房里的全部了，哈哈。非常兴奋能尝试一下这个食谱！
★★★★★
嗨，安妮！是的，但也许你需要煮更长时间
这是我今天做的。我用了高压锅。它是美味的。我是一个素食主义者，这个食谱是一个很棒的初学者食谱。
谢谢你！
Hi Dar! You’re welcome I’m so glad you liked it!!! Have a nice day!
你在高压锅里是怎么做到的?请分享!
这是美丽的。我拍炖菜有很多困难，但你做到了。这个食谱看起来很棒。这是我必须尝试的东西。
嗨,玛丽!Thanks a lot Hope you like it
这看起来很好吃!超级简单，我要尽快尝试这个。
你好阿!Thanks Hope you like it!!
我喜欢那些大块土豆的样子！
非常感谢你，安娜!
碰巧我的厨房里有所有这些配料…。切切！我知道今晚我要吃什么，哦，是吗
嗨，罗伯特！希望你喜欢
这是奇妙的。我一直在寻找更多使用扁豆的方法，因为我通常每餐都吃扁豆
谢谢你的食谱！
嗨，彼得！我喜欢扁豆。你吃过扁豆肉酱吗？太好吃了！！！以下是我们的食谱：//www.hakobe-web.com/lentil-bolognese/祝你愉快!