菜花牛排

花椰菜牛排，烤至鲜嫩，配墨西哥辣酱。只需要30分钟，4种材料:花椰菜、油、盐和胡椒粉。很好吃!

花椰菜牛排是一道非常简单却很美味的食谱。它既健康又有营养，你可以每天都吃!它很嫩，是一种很棒的不同的菜花吃法。

这个食谱的秘诀是sautée牛排在煎锅中加入一些油，然后烘烤。这样可以节省一些烘焙时间，还能让花椰菜味道鲜美，口感极佳!这样，木桩的味道会更好。

这个食谱是完全可定制的，因为你可以添加，替换或改变它的香料。虽然你可以只吃牛排，因为它超级美味，但你也可以添加任何手边的配料或酱汁。你不需要买任何特别的东西来做!

菜花牛排，用简单，便宜，容易找到的食材制作而成。只用4种食材，30分钟就能做好，只需要一个煎锅和一个烤箱。容易peasy !

如何制作花椰菜牛排-一步一步

• 预热的烤箱来400ºF或200ºC．
• 删除的外层绿叶从花椰菜的头部，但是离开的阀杆在底部，这样可以帮助牛排粘在一起(照片1)．
• 减少的菜花在纵切一半穿过中心(照片2)．
• 热油在一个大长柄平底煎锅(照片3)而且烹饪的牛排在中高温约2分钟每一方(照片4)．添加盐而且黑胡椒粉两面都尝(图5)．
• 烤牛排烤了大约一会儿20分钟在中途小心地翻转一次(图6)．
• 服务立即平原或者用你最喜欢的chimichurri酱。

专业技巧

• 如果你不想用油，那就不用油，用大煎锅或平底锅煎牛排。你可以用柠檬汁或香醋之类的液体来代替油。不过，如果你用油的话会更好。
• 添加任何你想要的香料或香草。
• 我总是用喜马拉雅粉盐，尽管任何类型的盐都可以。

菜花牛排配什么菜

这牛排很好吃，你可以单独吃。然而，这是一道完美的菜肴，与酱汁一起享用chimichurri，素梅奥，素食酸奶油,或素食酱．如果你不用油，你可以试试我自制的无油chimichurri酱汁，这是世界上最棒的!

如果你不想用任何酱汁，你可以添加辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉或营养酵母等香料。干香草，如欧芹、牛至、百里香、罗勒或迷迭香也是不错的选择，但实际上你可以使用手头上的任何材料。

这花椰菜牛排能放多久?

虽然这道菜最好立即上桌，但你可以把剩菜放在密封容器里，放在冰箱里3-5天。

我一定要烤这个花椰菜牛排吗?

虽然你不一定要烤牛排，但如果你这样做的话，它们会更好吃。但是，如果你想省略这一步，只要把它们烤得更久，直到两面都变成金黄色。

想知道更多的花椰菜食谱吗?

• 布法罗花椰菜鸡翅
• 菜花炒饭
• 全烤花椰菜
• 花椰菜披萨皮
• 菜花汤

这道菜花牛排是你做的吗?

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更新记录:这篇文章最初发表于2019年2月，但在2020年5月重新发布了新的照片，逐步说明和提示。