阿斯图里亚豆汤是西班牙的一种豆汤，原产于西班牙北部的阿斯图里亚斯地区。这是我的版本，和传统的完全不同，传统的完全不是素食的!
我通常在博客上分享的食谱都很简单，因为我想向你展示，烹饪素食和健康是如此容易，你不需要花几个小时在厨房里做美味的饭菜，有很多食谱你可以在30分钟内做出来。
我喜欢这个简单的素食法豆汤食谱，因为你只需要20分钟就能做出一道舒适、营养、健康的炖菜，非常适合秋天吃!
小贴士:
- 传统的蚕豆是用浸泡一夜的干白豆(fabes de la granja)做成的，但我用的是罐装的蚕豆。如果你找不到，可以用意大利圆豆代替。
- 加入你最喜欢的蔬菜:土豆、红薯、南瓜，什么都可以!请随意添加一些香草或香料。
- 我用的是姜黄粉而不是藏红花，因为它更便宜，也更容易找到，但如果你想用也可以。
- 无油食谱:把油倒出去，在水里煮蔬菜，蔬菜汤酱油或任何你手边的液体。
产品我用来做这个食谱(附属链接):
20分钟素食西班牙菜
- 准备:5分钟
- 库克:15分钟
- 总:20分钟
- 21x
- 主菜
- 素食,西班牙语
份21x
规模
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我喜欢这道简单的素食西班牙豆汤食谱，因为你只需要20分钟就能做出这道舒适、营养、健康的炖菜，非常适合秋天吃!
成分
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 4几瓣大蒜，切片
- 1洋葱,切碎
- 15盎司罐装或煮熟的豆，你可以用意大利豆(400克）
- 1／2或者一杯水(取决于你想要的浓度)
- 1汤匙甜辣椒
- 1/2茶匙地面姜黄
- 2月桂叶
- 1茶匙海盐
- 黑胡椒调味
指令
- 在大锅中倒入一汤匙油，加热，放入蒜瓣和洋葱，用中火加热2到3分钟。
- 将蔬菜与1/4豆或蚕豆(50克)和水混合，直到光滑。
- 把混合物倒进锅里，加入除油以外的其他配料。搅拌，用中火煮10分钟。
- 关火，加入一汤匙特级初榨橄榄油，搅拌后即可食用。
这个食谱是你做的吗?
请在下方留言或附上照片# simpleveganblog在Instagram(或任何其他社交网络)上。
有些困惑。这里有相同的食谱和照片:https://danzadefogones.com/fabada-vegana-en-20-minutos/原作者是谁?
嗨,简!We have a Spanish blog and this one too And, we sometimes make the same recipes for both blogs!
这个食谱真的让我很困惑，它的描述说:“加入你最喜欢的蔬菜:土豆，红薯，南瓜，任何!请随意添加一些香草或香料”，说明书上说要混合蔬菜，但配料中唯一的蔬菜是洋葱。
这就跟你问声好！你需要混合你选择的蔬菜
超级配方! !我们已经成功4次了!关于使用不同蔬菜的建议——我们通常用洋葱、白薯、红薯和冬瓜，有时用芹菜或其他蔬菜。谢谢! !
★★★★★
听起来可口! !很高兴你喜欢
我在阿斯图里亚斯待了很长时间，因为我前妻是那里的人。它是西班牙一个美丽的多山的绿色地区。我这辈子吃过很多豆瓣。我强烈建议使用藏红花而不是姜黄。藏红花有点贵，但你真的不需要用很多。我试过和姜黄一起吃，味道还可以，但远没有那么正宗。如果你找不到fabes，那么黄油豆更像fabes而不是cannellini豆。我还推荐西班牙烟熏辣椒粉，而不是甜的。我之前还加入了用橄榄油腌制过的豆腐，大量切碎的大蒜，少许藏红花，西班牙烟熏辣椒粉和盐。卤水豆腐可以很好地替代非素食套餐中的西班牙香肠、意大利香肠和五花肉。
嗨凯文!Thanks a lot for your comment We try to adapt our recipes for our readers, so we use inexpensive and easy to get ingredients. Have a nice day!
这个食谱有什么遗漏的吗?除了大蒜和洋葱外，配料中没有蔬菜。
你好安娜!没错，豆瓣菜不是用很多蔬菜做的
我刚刚开始我的素食之旅，一直在寻找快速，简单和美味的食谱。这是我今天做的，很好吃，我一定会再做的。一个额外的好处是它的制造成本非常低。谢谢你！x
嗨,苏珊!我’m so glad you liked it Have a nice day!
我有藏红花，我喜欢用它来代替姜黄。你知道要用多少吗??
嗨亚历克西斯!你只需要加一点点藏红花，试试海鲜饭，如果需要可以加更多
我知道你称自己为简单素食博客，但这肯定把简单提升到了一个全必威网贴吧必威精装版App官方下载新的水平。你觉得黄油豆能行吗?它们会比意大利宽面条大，我也有机会用它们。
你好安娜!我觉得黄油豆也可以
谢谢! !那我马上就做!
希望你喜欢!