这个15分钟简单的素食味噌汤是我最喜欢的晚餐食谱之一,它快速、简单、便宜,我喜欢它的味道。每个人都能做,即使是不做饭的人。
如果你是乳糜泻患者或者不想吃面筋,那就用米粉,无面筋意面或者大米来代替小麦粉,或者干脆把意面去掉,汤也会很好吃。如果你是一个素食主义者,当你买面条时要小心,因为有些面条是用鸡蛋做的。
味噌是一种传统的日本调味品,由发酵的大豆制成。味噌通常是咸的,但它的味道和香味取决于配料和发酵过程中的各种因素。最常见的味噌口味有:白味噌、红味噌和混合味噌。用你喜欢的或者你能找到的味噌。未经巴氏杀菌的味噌更好,因为它有最好的益生菌活性(巴氏杀菌是为了杀死微生物)。
传统的味噌汤也是用一种叫做鱼汤的鱼高汤做的,但这种素食食谱更便宜、更健康,味道甚至更好!
根据食谱或个人喜好添加许多配料。除了味噌酱,我通常会加豆腐、裙带菜、韭菜和葱。你可以用不同种类的豆腐,但软豆腐是我最喜欢做这个汤的。我也经常加面条,但不总是。
你也可以加入蘑菇或其他蔬菜,比如土豆或白萝卜。如果找不到裙带菜,可以用海苔等其他种类的海藻。如果你在你的国家买不到味噌,你可以用酱油或日本酱油,尽管味噌酱是必不可少的成分。
味噌是一种含有许多有益微生物的活食物,过度烹饪会杀死这些微生物。这就是为什么建议在汤或其他食物从火上拿下来之前加入味噌。
这个简单的素食主义者味噌汤是一个温暖,舒适的饭菜,您可以在冬天享用。我是一个汤瘾者,所以我全年吃汤。你只需要15分钟来制作它,所以,你在等什么?如果你终于制作汤,请发表评论或标记照片#simpleveblogInstagram或者你最喜欢的社交网络。
15分钟简单的素食味噌汤
- 准备:10分钟
- 库克:5分钟
- 总:15分钟
- 3.1x
- 汤,小菜
- 日本
- 素食主义者
份3.1x
这15分钟简单的素食味噌汤是我最喜欢的晚餐食谱之一,它很快,简单,便宜,我喜欢它的味道。
成分
- 1.5盎司面条(40克)
- 3汤匙味噌
- 4杯水(1l)
- 1汤匙干裙带菜海藻
- 3.5盎司软豆腐(100克)
- ½杯洋葱(60克)
指令
- 根据包装说明煮面条。沥干备用。
- 把锅里的水加热,当水开始沸腾时,加入干燥的裙带菜,用中火煮大约5分钟。
- 将味噌酱放入一个小碗中,加入一些热水,搅拌至光滑。锅离火后加入汤,搅拌。
- 加入豆腐和葱,再次搅拌。如果你愿意,你可以把豆腐和葱煮5分钟,虽然这不是必需的。不要煮味噌酱。
营养
- 服务大小:1/3的食谱
- 热量:108.
- 糖:2.1克
- 钠:764毫克
- 脂肪:2.4克
- 饱和脂肪:0.4克
- 碳水化合物:17 g
- 纤维:1.4克
- 蛋白质:6.4克
4毫克的胆固醇是从哪里来的,因为这是素食,只有动物产品有胆固醇?谢谢。
这就跟你问声好!我t was a mistake We have already fixed it! Sorry for the inconvenience!
我要做这个食谱,但我需要知道我是否可以用海苔床单来代替海苔,如果可以的话,需要多少量?在我的国家不容易得到海藻。谢谢
嗨,珍妮。Yes, you can use nori sheets but I haven’t done this recipe with them so I don’t know in what quantity, sorry Have a nice day!
我只是对你所有的食谱感到敬畏!
感谢你所有的努力工作,并免费分享所有这些有价值的内容。
非常感谢。
我觉得改变我们与食物的关系是至关重要的,也是我们与自然关系改变的基本部分。
嗨,克里斯!非常感谢你的慰问
这就跟你问声好!你用什么类型的面条?
嗨,吉利安!我用的是我在当地亚洲商店买的小麦面条,但任何类型的面条都可以
喜欢这道菜
★★★★★
嗨禁忌!非常感谢
刚刚做的。结果太棒了!谢谢你! !
★★★★★
你好安娜!很高兴你喜欢
这听起来很棒!是你加入味噌糊的水,与你煮沸的水不同,加入海藻吗?我用味噌酱混合了多少钱?
谢谢!
嗨凯莉!谢谢a lot No, it’s the same water. About 1/2 cup or so (125 ml). Have a nice day!
这看起来很棒!我现在要去吧。冰箱里的最后一件久?
你好莱恩!谢谢a lot Keep it in the fridge for up to 4 days. Have a nice day!
非常感谢这个博客。我是一个老的素食主义者。我今年50岁,已经吃素一年了。我得重新学做饭。有些我怀念的老食物,我刚发现味噌酱,我用它做了我最喜欢的法式洋葱汤。今天正在寻找新的方法来使用它,很高兴找到了你的博客。
★★★★★
嗨桑迪!You’re so welcome I’m so glad you liked our blog. Have a nice week!
你好,来自加拿大。我在找味增汤的食谱,在搜索谷歌时发现了你的食谱。我看了你的网站,它是完美的人谁是刚刚进入素食烹饪像我。我也很喜欢在一页纸上打印。在我尝试过你的任何食谱后,我会回来评论的。感谢这个伟大的博客。
你好,李!非常感谢你的祝福,你让我度过了美好的一天
这是我给我女儿做的。非常美味。还有小费,怎么加味噌,什么时候加。在过去,我们做它。美味!
★★★★
嗨,黛布拉!谢谢a lot I’m so glad you enjoyed it!
我不是素食主义者,但我对海鲜高度过敏。这个食谱(不含鱼汤)是完美的。谢谢!
嗨,乔!一个nd it’s also healthier Your’re so welcome, have a nice day!
不加面条,加了蔬菜和豆腐。还添加了蘑菇。很好,很简单!谢谢你!
你好埃达!我t sounds amazing I’m so glad you liked it!
“Dashi”在日语中只是表示烹饪“高汤”,并不一定要有kezurikatsuo(鲣鱼屑)。例如,海带鱼汤是用海带浸泡在水中制成的。香菇汤是将干香菇浸泡在水中制成的。
亲切的问候,
Yūjirō.
嗨Yūjirō!谢谢a lot for the info, it’s so interesting Have a nice day!
Desde que vi la Receta solo estaba pensando en comerla en familia en endíanublado,霍伊阿西芹汤Su Sabor Es Sencillamente Delicioso,Yo LeAgregué联合国Poco de BambooyQuedóestupenda !!
Gracias Por Compartir ......
★★★★★
你好瑞秋!Gracias a ti por hacer la receta y compartir tu experiencia Un saludo!
它是令人惊异的。
我给我姐姐,妈妈和叔叔做的,他们很喜欢!
这是为非素食者准备的美味食谱,也是为我准备的新食谱。
★★★★★
非常感谢Grace!我很高兴你喜欢它!!
偶尔跌到你的博客,今晚为晚餐做了这件事。这简直好极了!
嗨,特蕾西!我很高兴你喜欢它!
我总是敬畏你的照片,如此美丽,如此伟大的照片!这汤!它看起来很棒,我喜欢它的简洁。
非常感谢格温!我love simple recipes Have a nice day!
Miso是我最喜欢的成分,我几乎每次敷料都用它!这看起来如此美味,iosune!这在这里寒冷,所以这碗舒适的汤是完美的!
我从来没有用味噌做调味料,我要试试!非常感谢你的想法,丽卡